2017.05.26
食の宝庫である福岡・博多で空前の“野菜巻き串”ブームを巻き起こした。万能ネギなどを豚バラで巻いたメニューは「博多屋台大好き芸人」も絶賛の味!
その注目の博多グルメが渋谷で味わえる。名物の野菜巻き串はもちろん、博多のうまいもんをたっぷりご堪能あれ!
博多の屋台で大ブーム!“野菜巻き串”を渋谷で!
食の宝庫「福岡博多」で空前の“野菜巻き串”ブームが巻き起こっているのをご存じだろうか?
“野菜巻き串”とは、採れたての野菜に豚バラ肉をぐるぐる巻きにして焼き上げた、ヘルシーな焼き串のこと。博多の専門店では連日行列ができるほどの人気っぷりだ。
そんな注目グルメが楽しめる店が東京初出店! その食通からも注目されている店が、昨年オープンしたばかりの『ごりょんさん』だ。
場所は多くの飲食店がひしめく渋谷エリア。とは言っても渋谷駅から徒歩15分程歩いた宮益坂上の裏路地で、駅前からは離れた静かな場所だ。こんな都心で、「博多屋台大好き芸人」でも話題になった豚バラで巻いた野菜の串焼きを食べられるなんて!
店名の「ごりょんさん」とは、博多の方言で「奥さん」の意味。良き妻で、良き母で、愛嬌と気品があり、男を立てる。そんな素敵な奥さんを博多では、「ごりょんさん」という愛称で呼ぶ。気立てがよく料理も上手い女性、そんな愛情こもった料理をここ東京でも味わってほしい。
店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは、焼き台を目の前に見ることができるオープンカウンター。ガラスのショーケースの中には鮮やかな串がたんまりと並ぶ。
カウンターの奥にはしっとりとした雰囲気のテーブルや個室も完備。しっぽり楽しみたい時はこちらの席へ。
シャキシャキで旨みジューシーな野菜巻き!バリエーションも豊か
最初にオーダーするのはもちろん、名物の野菜巻き串。木箱に豪快に盛られた串が目の前に登場し、ここから食べたい串をチョイスしてオーダーするのがこの店のスタイルだ。
メニューを見るよりも、自分の直感を重視して見た目でオーダーする、なんていうチャレンジも大人心をワクワクさせる。
焼きあがった串は、一本ずつ目の前の大きな皿に並べられる。名物の「レタス巻き」は程よいシャキシャキ感が残る絶妙な火入れで焼かれ、豚バラの脂がじゅわ~っとあふれ出す。
「万能ネギ焼き」はその名の通り串から溢れんばかりにぎっしりとネギが詰まっており、豚バラとの相性も抜群の一品。「スキヤキ」はもちろん、卵黄をたっぷりとくぐらせて堪能してほしい。甘辛のタレと絶妙に絡み合う卵はまさに絶品。
その他、れんこんやトマト、豆苗など幅広い野菜が取り揃えられている。1本のポーションが大きくボリュームもありながら、肉よりも野菜が主役なのでカロリーを気にする女子でも安心して食べられるところが人気のヒミツ!
もちろん、串だけでなく逸品料理も忘れずに。九州の食材をふんだんに使ったウマいつまみがズラリと並ぶ。
どれにしようか迷ったら、まずはポテトサラダをオーダーしよう。ポテサラがウマイ店に間違いはないのである!
ゴロゴロと野菜が入ったポテサラの上には絶妙な半熟加減の卵が乗り、崩してポテトと混ぜながら食べてほしい。
この記事で紹介したお店
ごりょんさん 渋谷店
おすすめ記事
2016.01.02
やわ麺が旨い!都内で食べられる博多うどん4選
2017.12.20
この串が旨い!麻布十番の焼き鳥名店10店舗のベスト串対決!
2017.11.08
ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店
2017.10.13
デートに使えば間違いなし!敷居が高すぎず味も雰囲気も◎な名店5選
2015.07.06
インスタ受け抜群のシンガポール料理ベスト3!
2019.12.23
クリスマス直前!イタリアンデートにおすすめな青山の人気店へ!
2021.12.07
京都で名を轟かせる名店が銀座へ!食通を感動させる、和食の超新星!
2019.06.13
大人のかき氷は口どけもリッチ!メロン果肉たっぷりのシェイブアイスが見惚れる美しさ!
2016.10.01
分厚いイチボにかぶりつけ! 今食べに行きたい最旬の焼肉はここ!
2021.07.25
ふわとろ卵グルメ!東京で外せない人気店
濃厚な卵かけパスタは“背徳の味”!おひとり様もウェルカムな中目黒のイタリアン
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント