2017.05.15

大人が楽しめる渋谷案内 Vol.3

お洒落な“奥渋谷”が恋に効く！シェアしてオトせるイタリアン＆ビストロ8選

#イタリアン

#バル・ビストロ

赤白両方飲みたくなる完成度の高い前菜盛り合わせはシェフと相談して内容をアレンジすることも可。仕入れ状況によりメニューは異なる。写真は一例

大人のカップルにこそ合う、カウンターフレンチ『Petit Bateau』

神山町／フレンチ

フランスの3つの星つきレストランでの経験をもつ笹川幸治さんがひとりで切り盛りする『プティバトー』は、カウンター8席のみの小さな店。

ビストロではあるけれど、一度食事をしてみれば、笹川さんの地に足のついたフレンチの技量を体感するはず。

わかりやすいのが、この前菜盛り合わせだ。テリーヌや自家製ハム、自家製スモークサーモンなど5種の料理がのり、丹念な作りにいっさい妥協はなし。

熟れたワイン好きの大人が集まるのも納得だ。

うさぎのローストには3種の人参が添えられている。仕入れ状況によりメニューは異なる。写真は一例

ワインはグラスでも赤白4種類あり

アンティーク調の回転椅子が座り心地のよいカウンター席

シェフの笹川幸治さん
「ワインと食事をゆっくりどうぞ」

意中の人に食べてほしいトリップのカツレツ

ほっこりとした空間で、旨い肉と自然派ワインを！『sajiya』

神山町／ビストロ

初デートでも寛げてしまいそうな、なんとも平和なムードに溢れたビストロである。

シェフの田中篤さんとそのパートナーが営んでおり、おふたりの穏やかな人柄が店を家庭的な雰囲気にしているのかも。

それでいて食事は内臓系が旨い、ガッツリ肉ビストロ。必食なのがトリップのカツレツで、新鮮なハチノスを香味野菜で柔らかく煮込んでからカリッと揚げている。

食べ飽きないよう、煮込み野菜のソースとタルタルサラダがついているのも心憎い。

塩漬けにした後カリッと焼いた豚耳とクレソンのサラダ

ワインリストはなく、食事に合わせサービスの池上ひさかさんが選んでくれる

古材を使用した店内は、家庭の食卓のような雰囲気を醸している

シェフの田中篤さんはいくつかのビストロを経て独立
「肉の下処理は丁寧にしています」

カスレにワイン、そりゃ鉄板ですから！

この記事で紹介したお店

プティバトー

Area gold

渋谷

I restaurant mini

フレンチ

サジヤ

Area gold

渋谷

I restaurant mini

フレンチ

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