2016.04.07
高垣麗子の美チャージディナー Vol.33厚切りパンにふわふわ卵! NYの古典的サンドウィッチを代官山で『トムスサンドウィッチ』
高垣麗子さんが散歩中によく寄り道して食べるのが、創業43年『トムスサンドウィッチ』のたまごサンドウィッチ(¥1,500)にベーコンをトッピング(¥150)したもの。パンはお向かいのヒルサイドパントリーから毎朝特製をデリバリーしているという、シンプルながらもこだわりの一品だ。
パンは全粒粉と白パンの2種類あり、サンドの種類によって使い分けられているが、リクエストも可能(※一部メニュー除く)というのも嬉しい。
高垣さんがいつもサンドウィッチと一緒にオーダーする、コールスローサラダ(¥750)も人気だ。
お客さんはその食事やお店の雰囲気のみならず、おしゃれな店主の佐藤友紀さんにも惹かれて長年通うのだろう。元フォトグラファーでNYに住んでいたことがあり、その時味わったサンドウィッチを再現しているという。
店内には時期により様々なアーティストの作品が飾られていて、購入も可能。窓際の席から旧朝倉邸の庭園の緑を眺めながら、ゆっくりと古典的なサンドウィッチを堪能したい。
■プロフィール
たかがきれいこ 10代のころから数々の女性ファッション誌で活躍し、現在は「Ane Can」専属モデル。レストランのみならず料理にも造詣が深く、家にはこだわりの調味料や器を多数そろえる
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
トムスサンドウィッチ
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