1/15より！大人の贅沢な苺を1日中楽しめるザ・キャピトルホテルへ(2/3)[東京カレンダー

つづいては、ラウンジ『ORIGAMI』の苺メニューをご紹介

春の訪れを感じるアフタヌーンティーセットをどうぞ

メインロビーから続く吹き抜け空間に、ゆったりとテーブルを配置した開放感溢れるラウンジ『ORIGAMI』では、庭園の木々や水面のゆるやかな動きを眺めながら、優雅なアフタヌーンティーのひと時をどうぞ。

季節ごとの味わいが愉しめるアフタヌーンティーセット“キャピトルグレイス”は、多彩な味覚がギュッとつまった二段重と、スタンドの３パーツで構成される。

一の重は、苺を存分に味わうスイーツたち。“あまおう”を使ったプリンや、“とちおとめ”の甘酸っぱいジャムが入ったエクレアなど、苺のおいしさを様々なテイストで味わえる。

二の重は、シャンパンとの相性も抜群のセイボリー(軽食)。ORIGAMIの人気メニュー「萬幻豚ロースポークジンジャー」を一口サイズにアレンジされている。
またレストランで人気のジャーマンアップルパンケーキの生地で作る「パンケーキに包まれたズワイガニとアボカドのサラダ」や、「フォアグラテリーヌのクロケット」など、シェフのこだわり満載の品々を召し上がれ。

シャンパンセットは「ヴーヴ・クリコイエローラベルブリュット」のフリーフローを愉しんでただける。これぞ大人の贅沢な時間をお過ごしあれ！

写真左が一の重「スイーツ」、右が二の重「セイボリー」。

”キャピトルグレイス”の1全アイテム18種のメニューはこちら

◇一の重：スイーツ各種
1.苺ミルクをイメージしたホワイトチョコと苺のムース
2.本日のプチフール
3.“あまおう”を使った苺のなめらかプリン
4.“とちおとめ”の甘酸っぱいジャムが入ったエクレア
5.苺のバタークリームをサンドしたマカロン
6.苺のコンフィチュールを混ぜ込んだクリームとピスタチオ風味のタルト
7.本日の焼き菓子

二の重：セイボリー（軽食）
8.帆立とビーツのタルタル
9.レタス・ハム・チリコンカンのトルティーヤ
10.スモークサーモンのロール仕立て
11.本日のドライフルーツ
12.本日の野菜のムース　コンソメのジュレとともに
13.おすすめのフロマージュ(2種)
14.萬幻豚ロースポークジンジャー
15.ジャーマンアップルパンケーキの生地で包んだズワイガニとアボカドのサラダ
16.フォアグラテリーヌのクロケット

◇スタンド
17.スコーン(プレーン／レーズン)
18.本日のフルーツ

■イベント概要

イベント名：アフタヌーンティーセット“キャピトルグレイス”
場所：ラウンジ「ORIGAMI」 3F
期間：1/15(金)～3/31(木)
提供時間：14:00～LO20:00
販売価格
・紅茶セット 4,500円
・グラスシャンパンセット 5,500円
・グラスシャンパンフリーフローセット(90分)お1人さま
　女性 8,000円男性 11,000円
○シャンパンはヴーヴ・クリコイエローラベルブリュットをご用意。
※表示料金にはサービス料(10％)と消費税が含まれております。
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますこと予めご了承ください。
※ラウンジの席予約は承っておりませんが、アフタヌーンティーセット“キャピトルグレイス”のみ予約可能。

URL：
http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/
restaurant/shop04/plan/1301822969239.html