2016.12.02
1年間の感謝を込めて、お世話になった方との接待や飲み会が多くなる12月。
でも気をつけなきゃいけないポイントやどの店をチョイスするか迷っていませんか?
そこで、常勝の陰には手練手管の秘書と名店アリ。ということで会食の極意と常勝の名店をリアル秘書4名に語ってもらった。セクシーすぎますがどなたもかなりのやり手です!
会食の極意①
「相手の時間を拘束し過ぎないように」
斬新な趣向を凝らしたり奇をてらったりするよりも、王道のお店をチョイスすることが多いですね。『シェ・イノ』はかなりの頻度で利用させて頂いております。
ホスピタリティが素晴らしく、料理内容や時間なども臨機応変にお客様に合わせてくれるので、あらゆる世代のお客様や海外からのお客様も安心してお連れできます。50年間も第一線で活躍する井上シェフの真髄を極めた料理は、どんな美食家のお客様にも喜ばれ上司にも褒められるので、秘書冥利に尽きます。
最上級のおもてなしをしたいときは、必ずといっていいほど、利用するお店です。
常勝の名店①
『シェ・イノ』
日本フレンチ界を牽引する井上旭氏。豪奢なこの舞台で数々の名作が生まれた。コースは¥16,200、¥21,600の2種類
会食の極意②
「いつも半歩先と百歩先を想像します」
秘書である以上は社長が考えていることが分かるのは当たり前で、その半歩先と百歩先のことを先回りして先手を打っておかなければいけないと思うんです。たとえば、この30分以内の社長の行動と1週間の社長の予定を予測して手配、連絡、報告など様々なことを同時進行で進めます。
だからいつも次になにをいわれるか、常に360度アンテナを張ってすぐ動けるように腰を浮かせているような状態です(笑)。年間100回ほど会食を手配しており、ほかの会社の秘書仲間に「どこかいい場所教えて」と頼まれるくらい。
この『料亭 三長』は、歴史的に貴重な建造物が渋谷のど真ん中にあるというサプライズ感が気に入って、よく伺わせてもらっています。
常勝の名店②
『料亭 三長』
夜の部は完全予約の紹介制となっており一見は不可だが、2013年9月下旬に『割烹三長』が同じ敷地内に誕生。三長の敷居はそのままに、誰でも予約可能
おすすめ記事
2016.12.03
デートに合コン、女子会まで!美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選
2017.12.14
1人美女率が高い恋のチャンスを秘めた六本木の深夜酒場6選
2017.12.29
銀座らしからぬ若い客層と鮮烈な青の空間!7丁目に深夜までずっと盛況なバーがある!
2017.11.03
初デート?勝負デート?恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選
2018.04.28
あの行列店が勢揃い!六本木で今、最も注目されているグルメスポットはここだ!
2016.10.31
駅から10分平日チョイ飲みグルメ
月曜だけど、ちょっとだけ。麻布十番駅から10分のチョイ飲み5選
2016.03.08
高垣麗子の美チャージディナー
AneCanモデルが常連になってしまった「これは旨い」逸品3選
2023.03.23
代々木上原で楽しむ、しっとり大人デート
代々木上原で愛され続ける人気ビストロがパワーアップ!温かで開放的なムードが心地良い
2018.09.22
総合職女子とは共存共栄、ですよ?一般職の最高峰にいる丸の内女子の告白
2019.12.31
年末年始の寒さはダウンで乗り切る!真冬を快適に過ごすための大人ダウン10選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選