2017.11.23
ルームサービスのカレーは、宿泊者だけの特権メニュー。
部屋で気がねなく食べるそのカレーの内容は、ホテルの個性や気配りを如実に表すものだった！
そんな、ホテルならではの上質な絶品カレー３皿をご紹介！
『パレスホテル東京』の
"海老＆帆立貝のカレーライス"
ココット鍋に魚介の旨みがギッシリ
レストランのように、厨房からすぐさま料理が出てくるのがルームサービスの理想。しかし実際のところ、動線などの関係で、それはちょっと難しい話。そんなルームサービスのジレンマを克服するのが、「パレスホテル東京」のカレーである。
オーダーされたカレーはひとつずつストウブのココット鍋で調理さ......
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