2016.12.19
本当は教えたくない地元の秘宝『ソラナカ』
ここはほんとは教えたくない地元民の秘宝のような店。焼き鳥はどれも小ぶりながら、ジューシーな焼き具合、部位に合わせた味付けなど、丁寧な仕事ぶりが一口で分かる。サイズ感も手伝い、次、また次と手が伸びる。
こだわりの塩は、土佐の海水を太陽光で結晶化させた希少な天日塩「あまみ」。ミネラル分が豊富に含まれ、ほのかな甘みが舌に残るほど柔らかい。肉の旨みをきっちりとサポートし、食べ飽きさせない魔法を生む。
店の最寄駅は山下・豪徳寺。こぢんまりした街の親しみやすさを宿しつつも、赤ちょうちん的居酒屋の騒がしさは微塵もない。そりゃ、女性のひとり客もちらほらと見かけるわけだ。女性がジバラで飲む店は旨いに決まっている。くつろいだ空気に魅せられ、今日もまた足が向くのだ。
宝石箱のようなのプティガトーが並ぶ『パティスリー・ノリエット』
終点の下高井戸まで来たなら、この店で自宅へご褒美デザートを買って帰ろう。
この街で外せないのが、伝統的なフランス菓子にこだわり、世田谷で20年以上愛される『パティスリー・ノリエット』。
永井紀之シェフは同じ世田谷の名店『オー・ボン・ヴュー・タン』出身のパティシエ界の重鎮。その丁寧なお菓子作りへのこだわりが存分に味わえるのが、プチケーキの詰め合わせの「プティガトー」だ。
上質なチョコの味わいが豊かな「オペラ」、カシスのバタークリームが層をなす「デリス」などがまるで宝石箱のように美しく並んでいる。一つ一つ丁寧な仕事が施されたプチケーキ、今夜はいくつ食べようか。帰ってからも楽しみになるケーキだ。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2016.10.08
美味しい途中下車の旅!世田谷グルメを満喫する小田急線沿いの極上レストラン13選
2017.11.01
世田谷区民の台所!三宿&三茶の確実にお得で旨い店7選
2021.01.04
休み明けの頭をシャキッとさせる!冴えわたるスパイスに、ハマること必至のカレー3選
2016.06.23
暑さに勝つ!東カレ厳選ホルモン特集
焼くだけじゃない! ひと味違う変わり種ホルモン4選
2016.01.03
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
余ったおもちを活用!プロ考案のアイデアもちレシピ3選
2021.09.09
食欲増進!「正肉」の名店
イチボ、エンピツ、メガネ…厳選した希少部位が味わえる焼肉の名店3選
2016.12.25
下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選
2022.08.31
大人なら詳しくなりたい、お酒の基礎知識
いまさら聞けない!ビールブームの今こそ学ぶ、100倍旨く感じるビールの基礎知識
2016.08.13
まだ間に合う!新宿駅で今日買える、和洋別の人気帰省お土産ランキングベスト5!
2023.03.25
グルメな歓迎会におすすめな東京の人気店
歓送迎会が盛り上がるのはこんな店!大人数で絶品料理をシェアしたいレストラン5選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント