2016.12.09

ビールに合う最強おつまみはどれだ！人気３銘柄でビール×おつまみのガチ品評会

これがビールとつまみの最強マリアージュだ！

３時間におよぶ厳正なテイスティングの結果、最強マリアージュと認定されたのがこの２品！

"ザ・プレミアム・モルツ"×『銀座まめはな』の豆乳あられ焼とうもろこし

“プレモル”の華やかな香りと深いコク、旨みには、優しい味わいの豆乳あられ焼とうもろこしがベストマッチ。

豆乳のクリーミーな甘みを引き出した、奥深いマリアージュに一同感嘆。

"スーパードライドライブラック"×焼き鳥つくね（タレ）卵黄添え

スーパードライドライブラックの黒麦芽由来のコクにタレの甘味が、ほろ苦さと卵黄のなめらかさがマッチした結果に。

■プロフィール
春藤祐志　白金高輪のフランス料理『オレキス』オーナーソムリエ。元『ザ・ジョージアンクラブ』マネージャー兼ソムリエを経て2007年に同店をオープン。2011年シャンパンバーも開業

■プロフィール
いとうゆうじ　調理師免許と元バーテンダーの経歴を持つフリーランスのエディター兼ライター。料理ひと口につき、必要な泡はグラス1杯。蕎麦やパスタなど最近何かと「打つ」のに夢中

■プロフィール
柳忠之　ワインジャーナリスト。ソフトな人柄ながらも、批評に関しては土壌、歴史的背景を含めた論理的な観点からの鋭い切れ味に定評あり。本企画のMVP的なマリアージュを考案

■プロフィール
藤崎聡子　ワインスタイリスト。シャンパン、餃子、からあげをこよなく愛し、年間約800本ものワインを消費。ワインコーディネートなど多方面で活躍

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