2015.08.23
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.13今回、グルメで鳴らすホフディランのボーカル雄飛さんが紹介してくれたのは・・・農林水産省の中にあるそば屋、昭和31年創業『日豊庵』。
実はこの食堂、誰でも気軽に入れるのが魅力。これは霞が関で、おいしい日本の"食"に触れるチャンス!
「僕は会社勤めの経験がないので社食にすごく憧れがあり、仕事で様々な会社に訪問した際は必ず社食に寄るのがお約束」
「堅いイメージのある行政の食堂はとくに惹かれたのですが、イメージに反してユニークなメニューが多いのも面白いし、そばを2種類も食べられる日替わりセットなんて、他ではあまりない!」と語る。
農林水産省の取り組みゆえ、国内産の食材の使用、そして栄養バランスを考えた食事を推進しているので、各そばのカロリーやそばの食料自給率が一目で分かるメニューが掲示されている!
ここはまず入口でチケットを買いトレイをもって並ぶ、セルフサービスの食堂スタイルだ。
創業当時から変わらない味と人気を誇る、火曜と金曜のみのカレーそばと冷やし野菜そばの2食セットがこちらの名物。昔から使用されている製麺機で、早朝からこの道30 年の職人が一日分のそばを仕込む。
「温かいカレーそばと冷やし野菜そばは、交互に飽きずに食べられる最高の組み合わせ」と雄飛さんも大絶賛。
冷やし野菜そば、というネーミングは普通だか、その実、そばの上に野菜炒め、しかも冷やしってどういうこと?と興味をそそられたという。和えそば感覚でよくかき混ぜ、野菜のシャキッと感とそばのツルツル感が心地よい。 七味をたっぷりかけてジャンクに食べるのがおすすめ。江戸前の正しい食べ方は忘れ、カジュアルに食すのがここのそばの流儀だ。
今では霞が関の省庁を中心に14店舗を構える『日豊庵』。入館証なしで入れる北別館には"消費者の部屋"も併設されており、くらしに身近な展示などが行われている。
あなたも是非伺ってみては!?
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
そば処 日豊庵 農林水産省店
【小宮山雄飛の“英世”なる食卓】の記事一覧
2019.05.30
Vol.58
シャリシャリな独特の食感に悶絶!ハワイ発祥の葛冷麺が六本木で堪能できる!
2019.05.02
Vol.57
銀座で連日行列の人気店!刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている!
2019.04.06
Vol.56
深夜12時過ぎても食べられるのが嬉しい!ぴりっと〆れる目黒の辛麺がクセになる!
2019.03.09
Vol.55
かぶりついた時の肉汁が凄い!モチモチ皮に餡ぎっしりのボリューム餃子が旨すぎた!
2019.02.02
Vol.54
15年継ぎ足しの秘伝ダレに豚の脂が絡みまくる!銀座にある炙り肉巻きにぎりが旨すぎた!
2019.01.04
Vol.53
東京のチャーハンと聞けば必ず名が挙がる!ゴロっと焼豚にこだわったチャーハンが旨すぎた!
2018.12.15
Vol.52
「フレッシュレモンになりたい!」アイドルを、渋谷で話題のスポットに連れてったら、超ごきげんになった!
2018.03.31
Vol.44
ぎゅっと詰まった魚介の旨みが衝撃的!恵比寿で見つけたビストロ仕込みの絶品カレー
2017.12.03
Vol.41
酔いどれたら無性に恋しくなる!西麻布の〆は、今も昔もこのラーメンしかない!
2017.09.24
Vol.40
丸の内で買えた!『VIRON』の懐かしいお総菜パンが旨すぎる!
おすすめ記事
2015.08.09
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.12
あの人気店の半生しゃぶ肉のフォーが秀逸すぎる!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2018.08.14
気になる相手と距離を詰めるならこの街へ!一度は試したい、夏の粋な浅草デート
2022.02.23
焼肉は塩よりタレ派のあなたへ!白米が欲しくなる!
“タレ焼肉”の真髄を味わえる超名店8選!白米をガッツリ頬張らずにはいられない!
2021.03.17
東京ご近所探訪
「生活感があってどこか垢抜けない」イメージから、見事脱出しつつある街・幡ヶ谷の魅力
2017.11.27
夜6,000円でこんなに豪華!うにもいくらも大満足の寿司コース発見!
2016.04.15
カレーは、オトナの食べ物です。
長年愛されるワケとは?!20年以上続く、東京カレー名鑑3選
2016.03.27
恵比寿と広尾のちょうど中間!ツウな美食街・恵比寿二丁目をご存知?
2020.08.21
ホテルレストランで夜景デートはやっぱり盛り上がる
ホテルがオープンラッシュ!既視感のない夜景が存分に楽しめる新レストラン3選
2017.01.11
幸福感が高すぎるフレンチ発見!絶品ディナーコースが4,500円で大満足!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選