2015.08.20
ここから、ミスジ、ザブトンと続き、矢澤名物のサーロインの登場。薄切りのお肉を火でサッと炙っていただきます。お店の方が焼きを担当してくれ、丁寧かつ最高の状態で、これまた名物のとろ黄身ダレ(とろろと黄身が入った悶絶級のタレ)に付けていただきます。
これがまた、えも言われぬ旨さ……。もう、このタレの中にダイブしたいほど。サーロインの良質な脂と相まって、この日で一番白米を欲した瞬間でした。
焼肉を食べていると、やっぱり欲しくなるのが〆の一品。糖質制限だからと、諦めてはなりません。最後は「牛骨の長期熟成スープ麺」で。こちらは糖質ゼロ麺を使っているので、ヘルシーそのもの。スープはばっちり牛骨のダシが出ており、とっても濃厚。コースのラストに相応しい、さっぱりとした一品でした。
コースの最中に「あれ、これ低糖質なんですよね?」と確認してしまうほど、満足のいく内容でした。これだけ食べると、翌朝身体が重〜となるんですが、そうならなかったのはやはり糖質の影響かと。まぁ、ハイボール飲みすぎたんで、頭ガンガンしていましたけどね(笑)。スタイルキープを気にする女性を誘う際にも、丁度いいかもしれません!
※低糖質コースは要予約(前日まで)
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
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