2015.08.20

11品でわずか糖質22.2g！『焼肉矢澤』の低糖質コースを体験してみた

curated by: 船山壮太

こちらがサーロイン。表裏を炙る程度で、すぐに食べ頃を迎える

ここから、ミスジ、ザブトンと続き、矢澤名物のサーロインの登場。薄切りのお肉を火でサッと炙っていただきます。お店の方が焼きを担当してくれ、丁寧かつ最高の状態で、これまた名物のとろ黄身ダレ（とろろと黄身が入った悶絶級のタレ）に付けていただきます。

これがまた、えも言われぬ旨さ……。もう、このタレの中にダイブしたいほど。サーロインの良質な脂と相まって、この日で一番白米を欲した瞬間でした。

このスープだけでおかわりをしたい位のお味

焼肉を食べていると、やっぱり欲しくなるのが〆の一品。糖質制限だからと、諦めてはなりません。最後は「牛骨の長期熟成スープ麺」で。こちらは糖質ゼロ麺を使っているので、ヘルシーそのもの。スープはばっちり牛骨のダシが出ており、とっても濃厚。コースのラストに相応しい、さっぱりとした一品でした。

コースの最中に「あれ、これ低糖質なんですよね？」と確認してしまうほど、満足のいく内容でした。これだけ食べると、翌朝身体が重〜となるんですが、そうならなかったのはやはり糖質の影響かと。まぁ、ハイボール飲みすぎたんで、頭ガンガンしていましたけどね（笑）。スタイルキープを気にする女性を誘う際にも、丁度いいかもしれません！

※低糖質コースは要予約（前日まで）

しっかりとした弾力を感じられる「ザブトン」

トロロと黄身を合わせた、矢澤名物のタレ。サーロインの脂分とばっちりハマる

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

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