2015.08.10
自慢の肉×秘伝ダレの最強関係『焼肉 くにもと新館』
豪快な箱肉セットが美しく、食欲そそるプレゼンテーションの『くにもと』。
「肉の赤身のとろけるような旨さを知ってほしい」という同店では、36ヵ月以上肥育された黒毛和牛を厳選して提供。サシが細やかな肉は、赤身にコクがあり、ふくよかで繊細な甘味。安易に脂に頼らない、肉本来の旨味の美味しさが本当の肉好きに愛されている。
同店で忘れてはいけないのが野菜やフルーツ、そしていくつかの企業秘密と一緒に1日ほど寝かし、自然な甘味を引き出したこだわりのつけダレ。フルーティでクリアな味わいとほのかな酸味が優しく引き締め、自慢の赤身肉の美味しさをより一層引き立たせる。
ハラミの美味しさの奥深さを知る『三宿トラジ』
チョレギサラダや茹でタンの美味しさにも定評のある『三宿トラジ』。
でも、こちらでオーダー必須の人気メニューは名物「トラジ焼き」こと、厚切りハラミ。ハラミとは牛の横隔膜にあたる部位。カルビほど脂のくどさは無く、噛めば噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁と、厚切りにすることでしっかりとした噛み応えで、ハラミの美味しさが直球で伝わってくる。
全体的に味付けをさっぱりと仕上げるのは、肉質に自信があるからこそ。
職人気質の店主の細かい仕事ぶりに「美味しいものを食べさせてくれる!」という期待が高なり、至福の時間に誘う。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
三宿トラジ
おすすめ記事
2019.06.05
本当に使える絶品鮨
毛ガニの握りがなまらすごい!北海道から六本木に進出した人気店!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2022.12.14
初デートで決め手になる店
初デートでビストロならここへ!ラフなムードで、ワイン片手に会話が弾む人気店4選
2019.05.28
肉の旨味がギュッと詰まった極上ステーキを堪能せよ!普段使いに重宝したいフレンチビストロがオープン
2017.03.31
ここに誘ってダメならもう諦めろ!女子受け間違いなしのデート向けのお店はここだ!
2016.10.27
人気の『賛否両論』の新店が恵比寿ガーデンプレイスの横丁に誕生!
2015.07.13
幹事必見!この夏行きたい “普通じゃない”ビアガーデン5選
2017.01.18
その道一本!ひとつの食材を極めた専門店の別格すぎる鍋
2015.06.01
東カレ夏のインスタ選手権
東カレ夏のインスタ選手権開催!#東カレ で美味い 肉を投稿すれば美味い肉が当たる!
2020.02.10
カリッカリの焼き餃子が食べたいんだ!東京都内で間違いない名店4選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント