2015.07.25

いつも満席なレストラン９店の予約のコツ、教えます。

こちらは、コース¥2,800のメイン料理（＋¥220）として楽しめる

少数精鋭で攻め落とせ『ラミティエ』

5名以上座れるテーブルがひとつなので、大人数での予約はかなり困難だ。確実に来店したいなら少人数で臨むべき。ポイントは、朝10時の予約開始時間に電話すること。

栃木トマトのスープ仕立て。ワインビネガーなどの酸味が程よく効いたスープ

毎月の第1営業日を逃すな『リストランテラバリックトウキョウ』

こちらは毎月第1営業日に2 ヵ月先の予約を開始する。月初の該当日の早い時間に連絡すれば、席を押さえられる確率がさらに高くなる。照準を定めておきたいところだ。

テラス席に移動する際には店からグラスワインを1 杯サービス。焼肉の後には恩恵にあずかりたい

早めの時間に入店、食後はテラス席へ『うしごろバンビーナ恵比寿本店』

早く仕事を切り上げることができれば、午後5時からオープンするこちらへ。席が埋まる午後7時頃まで焼肉を満喫。その後はテラス席に移動し、赤ワインで再度乾杯。

グリーンアレンジメントを中心に配置された7卓は、隣卓との距離も広く開放的だ

ラストオーダー前後の滑り込みを狙う『アロマフレスカ』

ラストオーダーは午後8時半の設定にしているが、実は午後9時過ぎまで受け付けているのだとか。つまりラストオーダー後に駆け込んでも席が取れる可能性があるというこ。あまり知られていない情報なので、ライバルが少ないうちに実践したい。

いかがでしたでしょうか？　あの人気のお店も、これでもう諦める必要はありません！　ご紹介した攻略法で目当ての料理を食べに行ってみてください。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

ラミティエ

Area gold

高田馬場・早稲田

I restaurant mini

ビストロ(カジュアルフレンチ)

リストランテラ・バリック・トウキョウ

Area gold

神楽坂

I restaurant mini

イタリアン

うしごろバンビーナ恵比寿本店

Area gold

恵比寿・広尾

I restaurant mini

焼肉

アロマフレスカ

Area gold

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

I restaurant mini

イタリアン

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