2015.07.06
中国・タイ・マレーシアなど、アジア7か国で10業態以上、50店舗以上を展開しているシンガポール発の飲食企業・パラダイスグループが手掛けた国内唯一の店「パラダイス ダイナシティ銀座」が、2013年6月のオープン以来、料理の見栄えの華やかさで人気を博している。
今回は食事をする際のSNS投稿頻度も抜群の同店から、人気メニューBEST3を紹介しよう。中華料理の既成概念を覆す斬新な発想や彩りの美しさをインスタグラムやツイッターで共有しつつ、この機会にぜひご賞味あれ。
【1位】おまかせ香港ロースト5品の盛り合わせシンガポールピクルスとクラゲのジンジャーソース添え
まるでフレンチのような洗練された盛り付けに、お客様が提供時に歓声をあげて、スマホで撮影する話題の盛り合わせ。簗田シェフのスペシャルメニューのひとつ。
手前中央から時計回りに、
・トントロのブラックビーン風味
・鴨の香港ロースト 特製プラムソース
・ピンクのセロリピクルス
・......
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