2016.04.20
ワン!ダフルレストラン~愛犬と一緒に本格ディナー~ Vol.4実食
提供される羊肉は、すべてニュージーランド産2歳前後のマトンを3日間熟成させたもの。
生後一歳未満のラムは柔らかいのだが、肉本来の旨みはどうしても足りなくなりがち。2歳前後のマトンは臭みもなく、ジューシーで羊肉独特の旨みが豊かなのである。
七輪とジンギスカン鍋も、特注品。七輪は遠赤外線効果を高めるため、炭の火力が強く出る形状を追求しており、鍋は炭に落ちた肉汁により香り豊かになるように、通常2ミリの網目を4ミリ幅にするこだわりである。
漬けダレもオリジナルのもの。醤油をベースに20種類ほどの調味料と香辛料、リンゴやトマトを加えてつくるサッパリ系で、ライスとの相性も抜群だ。
そして愛犬とのにぎやかな食事はいつまでも続くのでした。
ジンギスカン一人前(肉・野菜)は1000円~。ラムロース、ラムチョップ、ラムすじなどが一通り食せる大満足なセットもご用意。
ワンちゃんとお出かけした帰りは、ワンちゃんもオーナーさんもお腹はペコペコ。本格羊肉に舌鼓をうちながらの愛犬とのゆっくりした食事が楽しめる『くろひつじ』は、まさにワン!ダフルレストランと呼ぶにふさわしい名店であった。
【募集!】
東カレWEB初!デザイナー採用中!(応募締切:~2016.5.8)
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
中目黒 ひつじ 本店
【ワン!ダフルレストラン~愛犬と一緒に本格ディナー~】の記事一覧
おすすめ記事
2016.04.14
ワン!ダフルレストラン~愛犬と一緒に本格ディナー~ Vol.3
ワンちゃんパラダイスな六本木の本格鉄板焼きに潜入
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2017.07.05
東カレデートの取説
お前のメッセージは死んでいる!マッチングの海に埋もれないために。
2016.05.06
タクシー代の秘密
タクシー代の秘密:時は2000年の東京。プロ女子大生はタクシー代だけで暮らせた。
2023.11.10
ハイブラパトローラー
娘を港区の幼稚園に入れたママ。登園初日に目に飛び込んできた、驚愕の光景とは?
2016.05.17
外国人は何を楽しみに来てる? 世界から見た東京!
それ本当!? ヨーロッパのガイドブックに載っていた東京ベスト10のカフェ&バー
2020.07.14
全100色!色の宝庫「シュウ ウエムラ」のアイシャドーで夏メイクを楽しもう
2016.09.29
私の愛するレストラン
『三十路祭り』代表の美女モデルは、三軒茶屋のあの居酒屋によく出没している!
2017.02.22
表紙カレンダー
ドラマ「タラレバ娘」が絶好調!大島優子が撮影現場の裏側を大公開!
2022.07.22
年収8ケタの女
「えっ…何これ!?」彼氏と同棲する年収2,300万円の女医が見つけてしまった“あるもの”とは?
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選
この記事へのコメント