やっぱりデートにはイタリアンがいい!ふたりの距離を近づける人気のカウンター7選

2.自慢の手打ちパスタが人気!プライベート感溢れる隠れ家@外苑前
『restaurant origami』

奥行きのあるカウンターに「垂れ壁」を設けることで、厨房との一体感を際立たせている。折紙のように三角形に切り取られた一角が調理スペースになっているのも「映え」ポイント


華やかな白いカウンターがふたりの気分を盛り上げる


青山通りに面したビルの1階奥。狭い廊下の突き当たりに『restaurant origami』は潜む。

店内はイタリアンには珍しく、白を基調とした色合い。暖色の灯りと相まって、洗練された印象だ。

店名の“origami”に表れているのは、オーナーシェフの天野智詞さんの生真面目さと遊び心。

「折紙は折りはじめに少しでもズレると最終的に大きく狂ってしまうし、料理も仕込みの丁寧さが最終形を左右する。よく似ていると思います」

コンクールで優勝を果たしたパスタは必食!


長崎県対馬の鹿肉と和歌山県の熊野牛の赤ワイン煮の旨み、加賀レンコンの食感が楽しい「タリアテッレ」。


マシンを使わずに仕上げた生パスタが人気。楽しみに通うリピーターも。

38℃の低温で40分ほど温めて筋組織を壊し、皮目をパリッと焼き付けた「サワラのカルパッチョ」。ねっとりした食感。ともに9,000円のコースより


名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』で長年研鑽を積んだというだけあり、料理はどれも絶品。

特にパスタコンクールでの優勝経験もある天野さんが作る生パスタは必食。大人が覚えておくべき一軒だ。

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