冬にぴったり濃厚な味わい！なめらかで口どけ抜群な至福のケーキ7選[東京カレンダー

真冬の今の時期には濃厚なスイーツが食べたくなるもの。
そこで、ガトーショコラやテリーヌオショコラ、和栗のパウンドケーキやチーズケーキといった人気のケーキをご紹介。自分へのご褒美や手土産にもおすすめだ。

外側はカリッと香ばしく、中心部分はまるで「生チョコ」な濃厚ガトーショコラ

『ミホ・シェフ・ショコラティエ』カラク（ガトーショコラ）／価格：4,140円（税込）

最高級カカオブランド"ヴァローナ"社のブラックチョコレート「CARAQUE（カラク）」を贅沢に使用した濃厚な手作りガトーショコラ。

外側はカリッと香ばしく、中心部分はまるで「生チョコ」。
しっかりとしたチョコ感がありながら、軽い口あたりと、とろけるような食感が大きな魅力のスイーツだ。

注文後、斉藤シェフ自身がすべての工程を一つ一つ手作業で焼き上げ、出来たてをお届け。

ショコラティエ―ルが作るショコラ好きのためのケイクを是非ご堪能あれ。

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上質なカカオの洗練された香り
口いっぱいに広がる濃厚なチョコレート

POINT ET LIGNE テリーヌオショコラ／価格：3,260円（税込）

フランスのトップメーカー"ヴァローナ社"のグランクリュ“カライブ”を惜しげもなく贅沢に使用。カリブ産トリニタリオ種特有の、上質なカカオの洗練された香りが口いっぱいに広がる大人スイーツ。

冷やしてしっとりとなめらかな極上のチョコレートケーキのように味わうもよし。温めてトロっと濃厚なフォンダンショコラのように味わうもよし。

他では決して味わえない、磨きに磨いたこの味をぜひご堪能いただきたい。

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濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーが絶妙なニューヨークチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ　1/2／価格：6,932円（税込）

しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙なニューヨークチーズケーキで、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。

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濃厚でクリーミーなプリンの風味に、レーズンとラム酒が香る大人のスイーツテリーヌ

『レザンファンギャテ』パンプディング　1/2／価格：6,932円（税込）

プリンの風味豊かなスイーツテリーヌとして人気が高い、なめらかで口どけの良い食感がやみつきになるパンプディング。

レーズンとラム酒が香るこのプディングを一口頬張れば、どこか懐かしい気分になるだろう。

しっかりした甘さが特徴で、コーヒーや濃いめの紅茶とともに、気心の知れた友人たちとのアフタヌーンティーを楽しんではいかが。

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しっとりなめらかな食感！和栗がごろごろと入った専門店のパウンドケーキ

『エニスモアガーデン』和栗のパウンドケーキ（桐箱入り）／7,580円（税込）

和栗ならではの上品な甘さで人気が高い「和栗のパウンドケーキ」は、ミルク本来の甘味と豊かな香りが特徴のイズニー発酵バターを使用した生地からは、熊本・愛媛・茨城産の栗を使った渋皮煮がごろごろと顔を出す。

さらに、まろやかな甘さときめ細かい口溶けが特徴の徳島産和三盆糖を使用し、素材本来の味わいを引き立てている。

同店では、保存料や着色料の他、通常ケーキを膨らませるために使うベーキングパウダー（膨張剤）を不使用。
厳選した素材を独自の配合と製法によって、今までのパウンドケーキとは一線を画す、しっとりとなめらかな食感が楽しめる。

桐箱入りで、和栗ならではの繊細で奥深い味わいは、大人への手土産やギフトに最適な逸品だ。

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大粒の丹波栗と丹波篠山の黒豆入り！
濃厚でなめらかなチョコレートケーキ

勘兵衛丹波栗と丹波黒豆のテリーヌ・オ・ショコラ／価格：17,420円（税込）

カカオハンター厳選のコロンビア産カカオを使用したクーベルチュールチョコレートがベースのチョコレートケーキ。

最高級の大粒な丹波栗、丹波篠山の風味豊かで最良な黒豆を惜しみなく使用し、そのずっしりとした重みとなめらかな味わいは、まるで生チョコレートのよう。

カカオの芳醇な香りとコク深い味わいに、ぎっしりと詰まった大粒な丹波栗と丹波篠山の黒豆が絶妙にマッチ。

クリーミーで口どけの良い上品なテイストは、その余韻すら心地よい。

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