2023年は、ピスタチオブームのピークに！押さえておきたい人気店のスイーツ5選(5/5)[東京カレンダー

5．世界的な賞も受賞したアシェットデセール
『LOUANGE TOKYO Le Musée』

藤田浩司シェフは、ピスタチオムースが主役のアシェットデセールで世界的な賞を受賞。

アプリコットを利かせたムースの花瓶に、パイナップルのローストで形作るひまわりを配置。「VAN GOGH」3,888円。

ふたり一緒に「ピスる」なら、アートのようなひと皿がいい！

◆

日紫喜：ピスタチオに目覚めて久しい植村くんは、最近どんな楽しみ方をしているの？

植村：『成城石井』の「ピスタチオスプレッド」や『DEAN&DELUCA』の「ピスタチオクリーム」を、パンやクラッカーにつけて食べるのが好きですね。

ピスタチオって、実は食物繊維やビタミンBが豊富なヘルシーフードでもあるので、僕のまわりのマラソンランナーの間でも注目度が高いんですよ。

日紫喜：ちょ、それ早く言って。

植村：そこに興味が？

日紫喜：最近は体にいいものを食べたい。

植村：一緒に「ピスタチ男」になりますか！？

日紫喜：何それ、存在しているの？

植村：えっと、インスタでは「＃ピスタチ男」312件でした……。でも、これキますよ！！

「ピスる」について語ったのはこのふたり！

鮨と肉と酒を好む46歳。夜型。

スイーツは美味しくいただくし、手土産としては興味はあるが、愛が比較的薄め。ピスタチオが話題なことはもちろん知っているが……。

マラソンと“体にいいもの”を愛する32歳。朝型。

今年夏まで所属していた某女性向けライフスタイル誌で、スイーツに開眼。東カレでスイーツ連載を始めるのが、秘かなる野望。

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