寒～い冬にあたたかい気持ちを込めて！ウィンターギフト14選

月間の出荷はわずか6頭という石垣島のプレミアムなビーフ

きたうち牧場 プレミアムビーフ・ウチヒラ（もも肉）400g／価格：6,480円（税込）

石垣島にある“きたうち牧場”の恵まれた自然の中で、手間ひま惜しまずじっくりと育てられた但馬牛の血統を引き継ぐ稀少な銘柄牛。

月間に出荷できるのはわずか6頭という極めて稀少性が高い逸品である。

36か月以上の長期肥育をしたプレミアムビーフのウチヒラ（もも肉）という部位で、柔らかい食感と濃厚な味わいを特徴としている。

極薄切りのため、火入れがも簡単で見栄えも良い。しゃぶしゃぶやサラダなど、肉本来の旨味を堪能できるシンプルな料理がおすすめ。

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自然な霜降りで、サシのきめが細かい
秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」

秋田かまくらミート 秋田由利牛 しゃぶしゃぶ用サーロイン 400g／価格：6,685円（税込）

秋田かまくらミートで扱う多数のブランドの中でも、鳥海高原で育った「秋田由利牛」は自然な霜降りで、サシのきめが細かく、とろけるような肉質が特徴。

15に分かれた肉の等級のうち、上物といわれるA-5、A-4、A-3と肉質が評価される牛肉のみ、秋田由利牛として出荷されるという。

秋田の澄んだ空気と、豊かな緑や水の恵みを受け、一頭一頭丹念に育てられたこの上質な秋田由利牛を、しゃぶしゃぶ用サーロインとしてご用意したのがこちら。

サシの美しいこの上質な牛肉を一口食すれば、秋田の肥沃な大自然に自然と想いを馳せることは間違いない。

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指定農場で徹底管理した静岡のブランド牛を
絶妙な下味＆ローストで旨み凝縮！

たわら屋 静岡そだち 特撰ローストビーフ／価格：6,480円（税込）

上質な肉を家庭で手軽に味わえるようにと作られた、静岡県 たわら屋のローストビーフ。

こだわりの牛肉は、自然風土の大地に恵まれた静岡で育まれたブランド牛「静岡そだち」を使用。

肉の旨みを最大限に引き出すための下味は、まろやかな味わいを引き出す国産ニンニク。そして、ヒマラヤ山脈に位置する岩塩層から採掘された、ミネラル豊富な貴重なヒマラヤ岩塩と少し甘みを感じるピンク岩塩を使用。

キツネ色になるまでしっかりと焼き上げた後は、オーブンでじっくりと時間をかけてロースト。凝縮した旨みがぎゅっと肉に染み渡り、常識を覆す味わいに。

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味の決め手は、自家製"塩麹"！
3種類の味わいが楽しめるハンバーグセット

『格之進』3種の格之進ハンバーグセット(各2個)／価格：4,968円（税込）

「国産牛」と「白金豚」を使用した合挽き「金格ハンバーグ」、黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみが特徴の「白格ハンバーグ」、黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと、円熟したコクのある「黒格ハンバーグ」の3種セット。

原料の牛肉は、生産から見極めて厳選した、黒毛和牛を中心とする国産牛肉。豚肉はきめ細かくしっとりとした、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用。

味の決め手となるのは、格之進自家製オリジナル調味料「純天然 オール岩手の塩麹」。肉の旨味を引き出し、麹に含まれる酵素の働きによってより柔らかくジューシーな味わいに仕上げている。

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牛肉は、山形牛を100％使用！
キメ細やかな肉質と至極の食味

『人形町今半』黒毛和牛・合挽き 2種ハンバーグ詰合せ（各4個）／価格：4,320円（税込）

高級黒毛和牛の専門店『人形町今半』より、黒毛和牛100％＆合挽ハンバーグセットがこちら。

牛肉は、山形牛を100％使用。牛脂にまで山形牛を使用する徹底ぶり。

山形牛は、山形県内において最も長く飼育された黒毛和種。山形の厳しい自然の中で 丹精込めて長期にわたり肥育された牛は、キメ細やかな肉質と食味の良さが特徴だ。

絶妙な炒め加減で甘みを引き出した北海道産玉ねぎを使用することで、山形牛の旨味を引き立たせている。加えて化学調味料・保存料・着色料を使用しないことによって、肉本来の自然な美味しさを極限まで追求した逸品だ。

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蟹を堪能し尽くす贅沢セット！
かに物語自慢の5種を楽しもう

【東カレ限定】かに物語 Deep Sea Red Crab 厳選セット／価格：11,340円（税込）

希少性が高く“幻の蟹”と呼ばれているDeep Sea Red Crabの専門店『かに物語』の豪華5種セット。

ふっくらと肉厚な一本爪、オリーブオイルとガーリックでじっぐり煮込んだアヒージョ、出汁とトマトベースのスープを合わせ、様々な野菜とたっぷりの蟹のむき身を加え煮込んだ濃厚ビスク、蟹の身がぎっしり詰まったクラブケーキ、スパイシーな蟹のフレンチカレー。

かに好きなら満足する事請け合いの逸品だ。

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焼、味、塩、香味干し！佐賀海苔を堪能し尽くす4種の贅沢セット

のり道楽 自慢の4種 詰め合わせセット （佐賀のり三昧 SZM-1747）／価格：2,624円（税込）

佐賀海苔の専門店『のり道楽』から、ギフトにぴったりな「焼海苔」、「味海苔」、「塩海苔」、「香味干し」の４種セットがこちら。

有明海で育った一番摘みの佐賀海苔を堪能し尽くすこちらのセットは、多種類を食べ比べたい方や、ギフトとして最適だ。

日本一の“海の畑”で育つ、旨みが凝縮された佐賀海苔を是非ともお試しあれ。

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濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーが絶妙なニューヨークチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ　1/2／価格：5,832円（税込）

同じく『レザンファンギャテ』から、しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキだ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙なニューヨークチーズケーキで、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。

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色んな焼き菓子を試したいならコレ！
東カレ厳選・ACHO6種焼き菓子セット

神楽坂 ACHO 焼き菓子詰め合わせギフトセット／価格：3,607円（税込）

『ACHO』で人気の焼き菓子をバラエティ豊富に取りそろえた、東カレ厳選セットがこちら！

「オレンジマドレーヌ」、「バナナブレッド」、「メイプルソルトスコーン」、「スノーボールクッキー」、「エピスサブレ」、「ビスキュイクロッカンイチジク」の、計6種を堪能できるセットだ。

お世話になった方へのギフトや、ご自宅でのおもてなしスイーツとしてもおすすめ。

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しっとりなめらかな食感！和栗がごろごろと入った専門店のパウンドケーキ

『エニスモアガーデン』和栗のパウンドケーキ（桐箱入り）／6,480円（税込）

代官山・八幡通りから裏路地に入った建物にひっそりと佇むパウンドケーキ専門店『エニスモアガーデン』。

数ある種類の中でも、和栗ならではの上品な甘さで人気が高いのが「和栗のパウンドケーキ」だ。

ミルク本来の甘味と豊かな香りが特徴のイズニー発酵バターを使用した生地からは、熊本・愛媛・茨城産の栗を使った渋皮煮がごろごろと顔を出す。

さらに、まろやかな甘さときめ細かい口溶けが特徴の徳島産和三盆糖を使用し、素材本来の味わいを引き立てている。

同店では、保存料や着色料の他、通常ケーキを膨らませるために使うベーキングパウダー（膨張剤）を不使用。
厳選した素材を独自の配合と製法によって、今までのパウンドケーキとは一線を画す、しっとりとなめらかな食感が楽しめる。

桐箱入りで、和栗ならではの繊細で奥深い味わいは、大人への手土産やギフトに最適な逸品だ。

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大粒の丹波栗と丹波篠山の黒豆入り！
濃厚でなめらかなチョコレートケーキ

勘兵衛 丹波栗と丹波黒豆のテリーヌ・オ・ショコラ／価格：16,320円（税込）

カカオハンター厳選のコロンビア産カカオを使用した、クーベルチュールチョコレートがベースの大変希少なチョコレートケーキ。

最高級の大粒な丹波栗、​丹波篠山の​風味豊かで最良な黒豆を惜しみなく使用し、そのずっしりとした重みとなめらかな味わいは、まるで生チョコレートのよう。

栗、黒豆の他に、味にアクセントを生む京都山椒も使用され、洋菓子であるケーキに和が融合した新感覚スイーツだ。

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行列ができる人気ベーカリーの人気上位種を独り占め！

【東カレ限定】POINT ET LIGNE パンセット／価格：3,770円（税込）

丸の内『ポワン・エ・リーニュ』で人気が高い7種をバランスよく詰め合わせた、東カレ限定の特別セット。

おやつ系からは、もっちりなセミハード生地で包んだ細長いあんぱん「アンビザー」、高級チョコレートの芳醇な香り＆濃厚な味わい「ショコラ」、香ばしいくるみと果実味たっぷりのグリーンレーズン「ピヨトル」。

朝食におすすめしたい、しっとりもちもち食感のバゲット「十勝」、やわらかふわふわ高級食パン「レジェルテ」、ラムレーズンを使ったオトナのぶどうパン「レザン」、熟成ブルーチーズとはちみつのさっくりナン「ブルークルチャ」。

人気ベーカリーの代表作を是非ともご堪能あれ。

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糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース

North Farm Stock ミニトマトジュースセット／価格：3,085円（税込）

北海道産の「キャロル7」と呼ばれる品種のミニトマトを使用。
北海道の豊かな地が育んだ、糖度が高く果汁に富んだトマトであり、トマトならではの”青臭さ”が一切無い。

口に含めば、トマト本来の濃厚な味わいと自然な甘さがジューシーに広がる、何とも贅沢な一杯に仕上がっている。

開封したての新鮮な味わいをご堪能いただける小瓶セット。
良質な素材の実力を引き出した逸品、その味わいをぜひお試しあれ。

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創業300年以上の老舗 京懐石『美濃吉本店竹茂楼』 旨みの機徴を引き出す”料亭のかくし味”

京懐石 美濃吉本店竹茂楼 料亭のかくし味 3種セット／価格：3,900円（税込）

京都、美濃吉本店竹茂楼。1716年(享保元年)に、京都所司代から川魚生洲八軒の現存する唯一の一軒として、今に引き継がれている。

料亭のわざで仕上げた「料亭のかくし味」は、かけても、つけても、まぜても、あえても便利な京風万能調味料。「ポン酢」、「土佐しょうゆ」、「みそ酢」の3種セットだ。

旨みの機徴を引き出す“料亭のかくし味”が普段の料理を料亭の味にすること間違いなし。

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