芳醇なチーズの風味！クリーミーなティラミス＆とろとろチーズのフライドピッツァ[東京カレンダー

チーズを使ったグルメが豊富なイタリア料理。
マスカルポーネチーズを使ったクリーミーなティラミス、とろとろのチーズに肉や野菜が絡むフライドピッツァをご紹介。

ローマ教皇の訪日時に提供された、極限までクリーミーさを追求した特製ティラミス

『オリベート』法王のティラミス／価格：4,600円（税込）

イタリアのドルチェの定番にして人気のティラミス。

同店では、ティラミスの魅力であるほろ苦さを実現するために、オリジナルブレンドのコーヒー豆を使用。
キリマンジャロ・マンデリン・ジャワの3種をブレンドすることにより、苦味・酸味・旨味のバランスが取れた味わいに。

さらに、厳選した北海道産のマスカルポーネチーズをふんだんに使うことによって、極限までクリーミーなとろけるような口当たりへと仕上げている。

そして、表面にはイタリア産黒トリュフの超極細パウダーを贅沢にふりかけ、スーパーフードとしても人気のカカオニブもトッピングすることで、芳醇な香りと風味を実現。

別添えのソースは、千葉県成田ゆめ牧場のヨーグルトと日本伝統の発酵食品である「塩麹」を合わせた甘さ・酸味・塩味を同時に味わうことのできるオリジナルのソースで、ティラミスのほろ苦さと絶妙にマッチ。

エディブルフラワーを添えることによって見た目にも華やかに仕上げており、特別な日を祝うデザートやギフトとしておすすめの逸品だ。

こだわり抜いた素材と製法によって完成した究極のティラミスを是非ご堪能あれ。

■ご購入はこちら。（東カレセレクト）

「4種類のチーズ」

具材ごろごろボリューミー！フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ

パンツェロッティ３種セット／価格：3,900円（税込）～

フレッシュでボリュームたっぷりな食材を、高品質の小麦粉でつくったオリジナルの生地に包んで揚げる「パンツェロッティ」。

数種類ある中でも、とくにチーズのうまみが楽しめる2種類をご紹介。

「4種類のチーズ」は、モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、そしてレッドチェダーの4種類のチーズと、イタリア産のペンネが混ざりあった味と風味はチーズ好きには堪らない。挽きたての荒引き黒胡椒を少しかけるのがおすすめ。

「チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース」

「チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース」は、じっくりと下ごしらえした国産鶏肉に、蒸かしたニンジンとブロッコリを加え、たっぷりのクリームソースと、ゴルゴンゾーラチーズソースを一緒にサクッとした生地に包みこんだ逸品。

外はサクサク、中はもっちりとした生地の中には、とろっと溶けたチーズにごろごろ具材が絡んだ新感覚ピッツァを是非お試しあれ。

・３種セットベニス
（①4種類のチーズ　②チキンと玉葱のｸﾘｰﾑｿｰｽ　③ポークヒレと野菜のｲﾁｼﾞｸｿｰｽ）
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・３種セットベローナ
（①ﾁｷﾝと野菜のｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞｿｰｽ　②エビと野菜のﾁｬｳﾀﾞｰｿｰｽ　③ナスのマルゲリータ）
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・３種セットミラノ
（①ナスのマルゲリータ　②4種類のチーズ　③エビと野菜のﾁｬｳﾀﾞｰｿｰｽ）
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・３種セットトリノ
（①エビと野菜のﾁｬｳﾀﾞｰｿｰｽ　②ﾁｷﾝと野菜のｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗﾁｰｽﾞｿｰｽ　③ポークヒレと野菜のｲﾁｼﾞｸｿｰｽ）
■ご購入はこちら。（東カレセレクト）