東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.156

夏の定番!旨みがたっぷり溶け込んだ牛すじカレー&蟹カレー

夏本番の今こそ食べたい、とろとろの牛すじカレー・かにの旨味たっぷりなカレーをご紹介。
スパイスの香りで食欲増進、夏バテに負けずにやる気スイッチオン!

国産黒毛和牛のとろとろ牛すじ&マンゴーチャツネの味わい深い特製カレー

『オー・ギャマン・ド・トキオ』 黒毛和牛 牛すじカレー(3食入GIFT BOX)/価格:4,356円(税込)

とろとろになるまで長時間煮詰めたコラーゲンたっぷりの国産黒毛和牛の牛すじと、マンゴーをふんだんに使用し、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと数十種類にも及ぶスパイスから作る完熟マンゴーチャツネをプラスしコクと旨味を凝縮した奥深いソースに仕上げた逸品。

マンゴーチャツネの深みと酸味が程よい味わいと、後味にスパイスが効いた大人のカレーに仕上がっている。

クセになる味わいを是非ご自宅でご堪能いただきたい。

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ふっくらと肉厚な一本爪がまるごと2本入ったフレンチカレー(中辛)

かに物語 蟹のフレンチカレー(170g×5袋)/価格:5,150円(税込)

世界各地で愛されている Deep Sea Red Crab (オオエンコウガニ/まるずわいがに)。希少性と美味しさから、漁師が市場には出さずに自分たちで食べてしまうという、まさに〝幻の蟹"。

こちらは、エキゾチックなスパイスと野菜、果物のペースト、ワインなどを贅沢に使い、入念に時間をかけてつくりあげたスパイシーなカレールーを合わせた、蟹のフレンチカレー。

スープは、鮮度抜群のDeep Sea Red Crabを白ワインで炒め、香り豊かな野菜を入れて煮込んだトマトベース。ふっくらと肉厚な一本爪がまるごと2本入った、蟹の旨味たっぷりの逸品。

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上:「赤色のカニー」/下:「黄色のカニー」

ほろほろと崩れた蟹の身がたっぷり!
蟹出汁の味わい濃厚なカレー

かに物語 カニー 2種アソート(各3個セット)/価格:4,788円(税込)

たっぷりの蟹の身と野菜から旨味を引き出した極上の蟹出汁をベースに、ほろほろと崩れた蟹の身を贅沢にも20g使用した蟹の旨味が濃厚に溶け込んだ「カニー」。

完熟トマトで酸味と甘みを追加した「赤色のカニー」は、フェンネルやカルダモン、シナモンなどの華やかな香りが際立つ、風味豊かな味わい。

まろやかさをうむココナッツミルクパウダーをブレンドした「黄色のカニー」は、ブラックペッパーやおろし生姜のスパイシーさの中に、カルダモンやクローブなどが上品に香る、奥深い贅沢な味わい。

どちらも最後のひとすくいまで蟹の味わいを堪能し尽くせる逸品に仕上がっている。

・ 2種アソート(各3個セット)
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・赤色のカニー(6個セット)
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・黄色のカニー(6個セット)
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