東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.154

暑い日は涼しいおうちで!希少部位や熟成肉などを楽しめる贅沢焼肉4選

強い日差しと高い気温にお出かけも億劫になるこの季節。
涼しいおうちの中で、焼肉がおすすめ!名店の贅沢なおうち焼肉をご紹介。

※一部商品は「東カレストア」ではご購入できず、「東カレセレクト」にてご購入いただけます。

熟成肉の名店『格之進』
旨み濃厚「門崎熟成肉 カルビ」

『格之進』門崎熟成肉 焼肉 カルビ(250g)/価格:5,960円(税込・送料込)

『格之進』では、その時の熟成状態はもちろんのこと、部位によって厚切り、薄切りを変えていくなど、もっとも美味しさが伝わるカット方法をとるというこだわりよう。

厚めのカットでお届けする「門崎熟成肉 カルビ」は、一枚口に入れると、とろけるような食感と、脂身の独特な旨みが食欲をそそる逸品だ。

『格之進』ならではの熟成によって引き出された濃厚な肉の旨みを是非ともご堪能あれ。

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おなじみ『うしごろ』の希少部位食べ比べセットがなんとも贅沢!

国産黒毛和牛(ザブトン・特上ミスジ・大判サーロイン)と濃厚卵「あわそだち」の焼きすき食べ比べセット/価格:10,800円(税込)

『うしごろ』でとくに人気が高い国産A5黒毛和牛3種希少部位食べ比べセット。

肩ロースの下部にある1頭から3㎏しか取れない極上希少部位" ザブトン"。霜降りの割合が良く見た目も鮮やかで、ロースの中で最も美しいサシを持つと言われている。

1頭で5キロ弱しか取れない肩(ウデ)にある肩甲骨内側の希少部位 ”ミスジ”。中でも、"特上ミスジ"はさらに1キロ強しか存在しない幻の最高級部位だ。

腰(ロイン)の近くにある最高級ロース肉で、ステーキ用として有名な部位”サーロイン”。肉質がきめ細かで、やわらかく霜降りが多いのが特長である。

うしごろ特製のタレと最高級たまごと共に、予約必須の人気焼肉店の味わいをぜひご堪能あれ。

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1日5個限定!9種の人気希少部位を食べ比べ
贅を極めた豪華すぎる焼肉セット

『WORLD DINER』厳選和牛を含む9種食べ比べ重(3~4人前)/価格:13,800円(税込)

『WORLD DINER』では産地やブランドにとらわれず、極上の肉だけを使用。
本商品は、その中でも僅かしか取れない9種の人気希少部位(ウチモモ・トモサンカク・シンシン・カメノコ・三角バラ・ハラミ・厚切り特上タン・上タン・サイコロステーキ)を食べ比べ可能なセットとなっている。

その希少性から1日5個限定での販売。

最初はシンプルに塩で、お肉本来の旨みをご堪能いただいきたい。
特別な日のディナーやお世話になっている方へのギフトに是非ともおすすめしたい逸品だ。

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自然な霜降り、きめ細かいサシ、とろけるような肉質!秋田を代表するブランド牛

秋田かまくらミート 秋田由利牛 焼肉用モモ 200g・上カルビ 200g /価格:4,627円(税込)

「秋田かまくらミート」で扱う多数のブランドの中でも、鳥海高原で育った「秋田由利牛」は自然な霜降りで、サシのきめが細かく、とろけるような肉質が特徴。

15に分かれた肉の等級のうち、上物といわれるA-5、A-4、A-3と肉質が評価される牛肉のみ、秋田由利牛として出荷されるという。

秋田の澄んだ空気と、豊かな緑や水の恵みを受け、一頭一頭丹念に育てられたこの上質な秋田由利牛を、焼肉セットでご用意。柔らかい肉質を楽しめるモモの部位と、きめ細かいサシを堪能出来る上カルビをたっぷりと400gでひと箱にした、贅沢に食して欲しい逸品。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

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