名物は「大葉うに」!一ツ星の天ぷらの名店が恵比寿に進出

  • ビルの中とは思えない、緑豊かな空間が広がる

  • 店主自らが生ける枝も圧巻で、まさに「元吉劇場」だ

  • 店主の元吉さんがカウンター前の揚げ場に立つ

  • 芯のないとうもろこしを丸かじりするような凝縮感が味わえる「角もろこし」。塩をつけて

  • ふんわりとした鱧は控えめに存在感を醸す名バイプレイヤーだ

  • エビを2回出し、食べ方を変えて味わいに変化をもたせる

  • 「大葉うにのせ」は、大葉のサクッとした食感がアクセントに

  • 香の物、赤だしがセットになる

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