2022.05.15

大人も夢中になる美しきスイーツ5選！自分へのご褒美にぴったりな優雅な逸品

フランボワーズのゼリーの下に苺を忍ばせた「苺のメルバ」3,520円（数量限定）
パフェの層がチラ見えする、スライスカットした苺が美しく並べられた側面も芸術的。食べる前にサイドビューも忘れずに撮影しておきたい
東京カレンダーをイメージした特注アントルメ（6号6,500円～）
ベースのムースショコラにフランボワーズとバラのジュレの鮮やかな赤が効いている
初夏に提供される「クレープ・アナナス・ノア」（1,870円）は、台湾パイナップルの爽やかな味わいを生かした構成に
友納さんこだわりの北海道根釧産の生乳で作られる生クリーム。滑らかなホイップが見た目にも美しく、軽い口当たりとほんのりバニラが香る余韻が美味
乳製品不使用ながら、とろける生チョコの食感と濃厚なコクを実現した新感覚のチョコレート「Chocography Lychee」2,700円（W11.5×H11.5×D3.0cm）。表面はアイシングされて、シャリッとした歯触り
程良い甘みと苦み、クリアな味わいでバランスが取れたコーヒー味の「Chocography Coffee」1,836円（W9.5×H9.5 D3.0cm）も人気。模様はコーヒーの実をイメージ。
九州の食材を組み合わせた9つのジェラート「9uadrato」5,500円。写真は、熊本産のメロンにフレッシュバジル（中央左）や八朔にシナモン（左下）など個性が光るフレーバーがずらり。生クリーム不使用で味わいは爽やか

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