2022.05.02

「え？ここ、お店なの？」麻布十番の住宅街に潜む、好奇心そそる絶品中華！

麻布十番にポツンと現れた中華料理店が、いま熱い注目を集めている。

通りからグッと奥まったエントランスが、「どんな食体験ができるんだろう」とワクワクさせてくれる。

シェフはこれまで広東料理と四川料理の名店に在籍し、香港でも3年間の修業を積んでいる実力派。

今回は、洗練されたおまかせコースがいただける中華料理店を紹介する！

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

定番メニュー「香鶏の丸揚げ」の仕上げは、揚げニンニクを散らして

元麻布から麻布十番へと至る一角の、昭和の気配を色濃く残すエリア。

そんな住宅地に忽然と現れたチャイニーズが、フーディーの間で注目を集めている。

台湾にルーツを持つ銘柄鶏を使った「香鶏の丸揚げ」は『一平飯店』の定番メニューのひとつ。

コクのある鶏肉の味わいをストレート......

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