2022.04.02
お花見って、実は寒かったり、場所選びに困ったりしがち。
そんな時、店内から花見をしながらのディナーは春デートの味方だ。
窓外に咲き誇る桜を眺めながら、ユーモアにとんだひと皿を愛でられる、大人のイタリアンを紹介しよう。
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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目線にちょうどいい位置で、満開の桜を楽しめる最高のロケーション!
イタリアンは、気張りすぎない空気と日本人になじみのある味だからか、デート需要が高い。
ピッツェリアからリストランテ、郷土系に革新派まで中目黒のイタリアンの選択肢はじつに幅広い。
デートでの“指名率”が高いのが目黒川沿いの『リストランテ カシーナ カナミッラ』だ。
桜の時期は窓際の“特等席”がとくに人気。4月上旬まで、お花見のコースの予約も受付中だ(ランチ10,000円、ディナー15,000円。窓際の席はひとり+3,000円)
楽しさと美味しさの両立するから欲張りな大人も満足する
供されるのは、北イタリア・トリノ屈指の名店でセコンドをつとめた岡野健介シェフが作る、日本の四季や美意識を生かした料理。
東京のイタリアンらしさとはなにかを考え“現地の味”そのままではなく、楽しさのエッセンスを感じてもらえるようなコース構成に。
まずは、世界中で愛されるイタリアのチョコレートのパッケージをオマージュした、遊び心あふれるフォアグラアイスでスタート。
カリカリとしたクランチに覆われたチョコレートは、フォアグラペーストとの食感のギャップも楽しい。
シンプルで研ぎ澄まされた料理はどれも絶品!
パスタは4種類のなかから2種類選ぶことが出来る。
この日は、洗練された盛り付けのチーズパスタがオンメニュー。フォンティーナチーズとラルド、生クリームを炊いたソースに黒胡椒が効いた大人な味わいだ。
メインディッシュは、「石田めん羊牧場 仔羊のロースト」。
北海道産の羊肉をロティ。ソースにはカラマンシーを加えて爽やかなアクセントをきかせている。
この記事で紹介したお店
リストランテ カシーナ カナミッラ
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