2022.04.06

中目黒での大人デートにおすすめ！味＆センス抜群な本格ビストロが話題！

#バル・ビストロ

#カウンター

#魚介・海鮮

カジュアルなお店が多い中目黒だが、意外にもビストロは多くない。

そんな中目黒に、昨年9月にオープンした一軒が話題を集めている。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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ビストロ不毛地帯・中目黒にセンス良すぎな一軒が誕生！『nuit』

山手通りの『上島珈琲』から近く、住宅街に向け斜めに入っていく路地は人気店が点在する通り。

ここに居を構えるのが、ビストロ『nuit（ニュイ）』だ。

外観はブラウンのタイル貼り。

店名のプレートも控えめで落ち着きを感じさせる。

ゆったり過ごすのにおすすめは手前の2席。テーブル席もあり

ダークグリーンの壁面に白いウッドの什器が映える店内は、小ぢんまりとして、どこかアットホーム。

奥行きを広めに取ったカウンターの居心地も良く、決して広くない店内だが、ゆとりさえ感じられる空間に仕上がっている。

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既視感のない料理がとにかく楽しい！

こちらでいただけるのは、食材の味わいを引き出した料理。

神楽坂のワインビストロ『レ・ピコロ』などでシェフを務めた太田和希さんの調理は、実に潔い。

調味料は最低限にし、旬の食材の力を、組み合わせの妙で引き出していく。

たとえば「ブリと焼きみかんのカルパッチョ」（1,400円）は、出汁のようなふくよかな風味を舌に感じるが、「ブリに塩と砂糖で下味をつけているだけ」だとか。

焼いたみかんの香ばしさと、水分を飛ばしたことで凝縮された甘みと酸味が味に深みを出している。

メニューの多くはハーフポーションでのオーダーも可能だ。

その他にも趣向を凝らした料理が続々！

この記事で紹介したお店

ニュイ

Area gold

中目黒・代官山

I restaurant mini

ビストロ・バル

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