ホロホロのビーフシチューが絶品！あのバーミキュラのすごさを実際に体験できる！(2/2)[東京カレンダー

調理器具を駆使した絶品料理が堪能できる！
― 2F／RESTAURANT ―

シェフが調理する様子も見られる

無水調理が可能で、素材の旨みを存分に引き出せる密閉性の高い鍋をはじめとする同社の製品。

そんな製品と薪窯を駆使した料理が楽しめるレストラン『VERMICULAR HOUSE KITCHEN』も2Fにある。

どの料理も食材の香りや旨みがしっかり引きたち、味わい深い。ライスポットの炊き立てのご飯が常時用意してあるのも嬉しい。

ランチ限定10食の「バーミキュラハウスキッチンビーフシチュー」3,150円もメニューにラインナップ。

とろける牛肉が絶品で、無水調理した野菜のマリネとご飯もセットになっている。

「バーミキュラ」ならではの味を、店でも家でも屋外でも手軽に楽しめる
― B1F／DELICCASSEN＆KITCHEN STUDIO ―

広々とデザインされた店内は緑も多く、ナチュラルな洒落感がある

地下1階では、ライスポットの炊きたてご飯でにぎるおにぎりをはじめ、素材の味を引き出した色とりどりの惣菜が並び、テイクアウト、イートインに対応。

「バーミキュラ」の料理がもっと楽しくなるスパイスなども販売。ほか、奥のキッチンスタジオでは、料理教室も開催している。

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テイクアウトも人気！

冷菜2種、温菜1種、本日のスープに、炊き立てご飯のおにぎり（もしくは白米）がつくデリの「ランチBセット」（1,680円～）も人気。

惣菜とおにぎりはセレクトできるのも嬉しい。

「テイクアウトして、ピクニックに行きたい！」と、購入した都地も笑顔に。

「バーミキュラ製品を揃えて、料理したくなりました。ただ、今日のところはデリをテイクアウトして、味の研究からはじめます！」と大満足の都地。

◆

「見て・試して・実食する」体験は、グルメな大人の好奇心をくすぐること間違いなしだろう。

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