東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.134

こだわり野菜のフレッシュな味わい!野菜が主役級の絶品グルメ5選

時に料理のメイン素材となり、時には肉や魚を引き立てるアクセントの役割も果たす野菜。
そんな野菜の旨みをしっかりとご堪能いただける、名店ならではの絶品お取り寄せをご紹介。

「元気野菜のテリーヌ」

こだわり野菜の味わいがぎゅっと凝縮!
3種テリーヌ&2種スープセット

【東カレ限定】『レザンファンギャテ』ベジタブルテリーヌセット/価格:7,364円(税込)

世界的なレストランガイドで15年連続星を獲得している『レザンファンギャテ』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気だ。

中でも野菜好きにおすすめしたいテリーヌ3種と自家製野菜スープ2種のセットがこちら。

十数種類の野菜をプレスした「元気野菜のテリーヌ」。
サツマイモ、栗、かぼちゃをふんだんに使った「はちみつ入り農園風テリーヌ」。
数種類のキノコをふんわり帆立のムースで包み込んだ「トランペット、セップ茸含む数種類のキノコのテリーヌ」。

チキンブイヨンとクリームでなめらかに仕上げた「ごぼうのポタージュ」と「にんじんのスープ」は、冷製スープとして堪能するのもおすすめだ。

ぎゅっと凝縮されたこだわり野菜の深みのある味わいを是非とも満喫していただきたい。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

「チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース」

具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ

パンツェロッティ 3種セット トリノ/価格:3,900円(税込)

フレッシュでボリューミーな食材を包んで揚げた新感覚ピザ「パンツェロッティ」の人気3種セット。

国産鶏肉に蒸かしたニンジンとブロッコリ、たっぷりのクリームソース「チキンと野菜のゴルゴンゾーラチーズソース」。

プリプリのエビと、自家製チャウダーソースにブロッコリを和えた「エビと野菜のチャウダーソース」。

ポークヒレ肉をローズマリーと一緒にソテーし、ニンジンとキノコと一緒にレッドチェダーチーズを加えた「ポークヒレと野菜のイチジクソース」。

外はサクサク、中はもっちりとした生地の中には、とろっと溶けたチーズにごろごろ具材が絡んだ新感覚ピッツァを是非お試しあれ。

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ふわっと食感!パイ生地と卵生地が絶妙に調和した2種のキッシュセット

『ル トレトゥール K』キッシュ2種セット/価格:4,988円(税込)

「フランスの日常の食事」をコンセプトに、本場さながらのクラシックなフランス料理を販売している『le traiteur K』(ル トレトゥール K )。

香ばしく焼き上げたパイ生地に、こだわりの卵生地を流し込み、高温で短時間で焼き上げる事で、ふわっとした食感に仕上げた2種キッシュセットがこちら。

「スモークサーモンとホウレン草のキッシュ」、「ベーコンと玉ネギのキッシュ」ともに具材がぎっしりと詰まっているので、見た目以上にボリューミー。2種類を切り分けてシェアするのもおすすめだ。

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自家栽培した砂丘ごぼうに、4種の味噌をブレンド。酒の肴にもぴったりの珍味

前田農園 ごぼう肉みそ 2本セット/価格:2,304円(税込)

鳥取で三代続く『前田農園』では、自家栽培の野菜を取り入れた絶品珍味が人気。

こちらは、前田農園が日本海の砂丘畑でじっくりと育てた砂丘ごぼうをたっぷり使用し、老舗のまるや八丁味噌など4種の味噌をブレンドした、「ごぼう肉みそ」。

ご飯のお供や酒の肴として人気が高い逸品だ。 日本酒はもちろん、ワインとの相性も良いので、お酒好きにプレゼントしても喜ばれること請け合いだ。

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野菜、パン、肉にLet'sディップ!北海道産の素材を贅沢に使用したディップセット

North Farm Stock ディップ&ハニーナッツセット/価格:3,864円(税込)

『NORTH FARM STOCK』のディップとハニーナッツ組み合せた、東京カレンダー厳選セット。
野菜やバケットにつけるだけで、手軽に贅沢な味わいを楽しめる逸品だ。

セット内容は『北海道野菜のディップ (オニオン・マスタード)』、『北海道野菜のディップ (ブロッコリー・わさび)』、『北海道バーニャカウダ』、『北海道産ハニーナッツ』の4種類。

北海道産の素材を贅沢に使用したディップセットは、様々な食材で楽しめる逸品だ。

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