2022.03.05
4.白金で圧倒的な高コスパを実現するビストロ!
『クロデグルメ』
質だけでなく量にも大満足!「世界三大珍味」で魅了するコース
白金と目黒の中間、自然教育園の向かいにある『クロデグルメ』。
隠れ家のような店内は全12席で、シェフの川﨑康志さんがひとりで切り盛りする小さなビストロだ。
2019年末のオープン以来、高級店が集まるエリアで確かな存在感を放ち続ける理由は簡単。
「フレンチだから贅沢な気分になってほしい。食べ応えもあって、リーズナブルに」というシェフの思いから、一切の妥協がないコースを、驚きの価格で提供しているから。
中でも見逃せないのが、事前予約限定の「プレミアムフルコース」。キャビア、フォアグラ、トリュフという、世界三大珍味を使った料理が盛り込まれたコースだ。
それぞれ産地だけでなくボリュームにもこだわった、典雅にして妖艶な味わいを1万円以下で堪能できる。
ここぞの一軒として重宝する一方、夜遅めの時間ならコース料理をアラカルトにセンスのいいワインを嗜む、なんて使い方もアリ。
料理、雰囲気、使い勝手……全てにおける圧倒的な満足度は、シェフの努力とアイデアなくしてはあり得ない。
+4,950円で得られるペアリングの妙!
キャビアには華やかで力強いシャンパーニュ「ピエール・パイヤール」。フォアグラには熟成感のある赤「カン・フェイセス」。
トリュフには樽がしっかりと効いた白「ギブソン ブリッジ ピノ・グリ」など全4杯がつく。
〆のスイーツで距離を縮める
「デザートもできたてを」と提供されるフォンダンショコラも絶品。
ふわふわで温かなケーキの上にカシスシャーベットを添え、温冷のコントラストが楽しめる。
この記事で紹介したお店
クロデグルメ
おすすめ記事
2021.09.11
小宮山雄飛の本能のひと皿
濃厚な白子の旨みがパスタと絶妙に絡む!食通もイチオシの“大人のご褒美パスタ”
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2022.08.31
山手線沿線の絶品グルメ
渋谷・恵比寿のディナーデートで、大人がリピートする!女性好みのお洒落な店4選
2021.03.17
東京ご近所探訪
「生活感があってどこか垢抜けない」イメージから、見事脱出しつつある街・幡ヶ谷の魅力
2022.12.31
ひと味違うデートにおすすめ!世界のグルメが堪能できる、東京レストラン4選
2021.10.08
表参道の艶やかなデートにぴったり!いま最も話題の串料理店で未知の美食体験を!
2021.08.04
大人の“ちょうどいい”がつまってる!小田急線の居心地の良いイタリアン4選
2022.09.03
山手線沿線の絶品グルメ
仕事終わりの夜、五反田・品川エリアで記憶に残るデートができるレストラン4選
2021.03.29
美女の支持率が高い恵比寿鍋
スープはまさに“飲む美容液”!「翌朝の肌の潤いが違う!」と恵比寿女子も一押しのサムゲタン
2022.03.28
中目黒グルメ決定版。
中目黒を知り尽くした大人が愛する、住宅街にひそんだ寛ぎの隠れ家5選!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選