2022.02.07
デートで店選びをするときに、女性のテンションを上げてくれる「スイーツ」は重要なポイント。
最近では、カウンタースタイルのデザート専門店など、個性的なスイーツが人気を集めている。
そこで今回は、昨年11月に白金台にオープンしたスイーツブティックをピックアップ!
グルメな大人の女性も満足すること請け合いの、スターシェフ3人による至高のデセールを紹介しよう。
◆
※まん延防止等重点措置期間中につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!高まる鍋、洒落たおでんをご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
襟を正して向き合いたいスターシェフ3人の至高のデセール
料理人の広い見識とアイディア、食材へのこだわりにパティシエのテクニックを融合させる。
そんなコンセプトを掲げたスイーツブティック『Maison du CREER』がプラチナ通りで話題を呼んでいる。
しかも、星付きレストランの現役シェフ3名が手掛けていると聞けば、当然だろう。
シェフそれぞれにつき、テイクアウト可能な生菓子を3種と焼き菓子1種がショーケースに並ぶが、本命はイートインでしか食べられないデセールだ。
1.浅草『オマージュ』/荒井昇シェフ
伝統を新解釈する巨匠・荒井シェフが手掛けるのは、フランスの伝統菓子を洗練されたレストランデザートへと昇華させた「サントノーレ・アラ・ミニュット」3,300円。
爽やかなレモンソースが余韻を残すデセールだ。
2.東麻布『クローニー』/春田理宏シェフ
ハーモニーの天才というべき春田シェフが提供するのは、パフェ好きが悶絶必至の「チョコホリック」3,300円。
ほうじ茶のアイスを挟むことで、濃厚な味わいの中に、すっきりした清涼感をもたらしている。
3.ローマの『bistrot 64』/能田耕太郎シェフ
ヴィーガンの魔術師・能田シェフは、見た目も味わいも動物性食材を一切使っていないとは、およそ信じられない味わいの「ヴィーガンモンブラン」3,300円を完成させた。
クリームにはひよこ豆を使用している。
◆
フレンチ、イタリアンの一流シェフが手がけるため、食材を活かす技も秀逸。
食べ進めるうちに次々と変化する食感に至るまで、こだわりが半端ではない。
これなら舌の肥えた大人の女性も満足すること間違いなしだ。
予約困難になる前に、訪れることをおすすめする。
▶このほか:焼きたてサクサクのミルフィーユ!表参道で話題の、フォトジェニックスイーツ!
東カレアプリでは、「高まる鍋、洒落たおでん」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「鍋&おでん」特集!ふたりの仲も温める「大人の鍋&おでん」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は1/21(金)から。
この記事で紹介したお店
メゾン ド クリエ
おすすめ記事
2023.04.27
艶やかなユッケに肉好き歓喜。目黒で大人の焼肉デートなら、この店が正解!
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2021.03.11
著名人が愛する恵比寿の店
おのののかが家族と通い詰めた1軒。惜しまれつつ創業51年の歴史に幕を下ろす名イタリアン
2021.09.23
東横沿線の絶品グルメ
背伸びしない街・祐天寺の隠れ家グルメ3選!「こんなところに?」という意外性が楽しい
2021.10.09
生うにのパスタにうっとり…。優雅な休日にぴったりなくつろぎのイタリアン
2023.01.20
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ3月号は「渋谷」を特集。大人が気兼ねなく楽しめる新店も老舗も完全網羅!
2022.04.12
“パリもち”の焼きたてパンが絶品!神楽坂の超人気パン店が手掛ける極上ビストロ
2021.06.26
夜は3万超えの高級鮨店が「1,000円台で大満足できるランチ」を提供する、深い理由
2022.12.24
【2022年グルメ決定版!】東京の“デートレストラン”ベスト8はここだ!
2022.12.10
東京ご近所探訪
渋谷のイマドキ感と下町っぽさもある個性派な街。感度の高い大人が集うグルメタウン
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選