東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.128

大人の勝負バレンタイン!シャンパン香る、贅沢トリュフチョコレート

今年もバレンタインデーが近づいてきた。
パートナーへの日頃の感謝に。気になる人へのアピールチャンスに。
大人へのギフトにぴったりな、高級感あふれる絶品チョコレートスイーツをご紹介。

フランス産高級シャンパン&ブランデー香る!大人の贅沢トリュフチョコレート

『ル・ボヌール 芦屋』シャンパントリュフ 8粒入/価格:3,510円(税込)

フランス『モンパリグルマン(旧パリキャラメル)社』より直輸入した高品質なスイーツを取り扱う『ル・ボヌール 芦屋』。

同ブランドより、甘過ぎない大人な味わいが魅力の一口サイズのボンボンショコラ「シャンパントリュフ」が新登場!

香り高いシャンパンと濃厚なブランデーが奏でるひかえめな甘さと上品な味わいが楽しめる贅沢なチョコレートである。

シャンパンは、高級シャンパンの名産としての歴史も深いランス産を使用。
口当たりの良い「ムニエ」をはじめ、爽やかな味わいの「シャルドネ」、華やかでコクのある「ピノ・ノワール」の3種をブレンド。

ブランデーは、グランド・シャンパーニュ地方の特級畑で作られた一級品「グランドシャンパーニュコニャック」を使っている。
繊細で力強く熟成した香りが特徴だ。

上記のシャンパン・ブランデーをブレンドしたガナッシュをチョコレートでコーティングし、パウダーシュガーをまぶして仕上げている。

コーティングのチョコレートは、ミルクチョコレート(カカオ38%)とダークチョコレート(カカオ70%)をあわせた甘さ控えめな味わいで、ふんわりととろけるような口溶けに。

大人へのギフトにおすすめしたい逸品だ。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

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アート感溢れるビジュアル!口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア

LOUANGE TOKYO エクレアートショコラ ドゥ/価格:2,396円(税込)

六本木『LOUANGE TOKYO』で人気のまるでアートのように繊細で美しくデコレーションされたチョコレートエクレア。

一級品の素材にこだわっており、マックス フェルクリン社『マラカイボ』65%カカオチョコレート、クリーミーでコク深く風味豊かな「カルピス発酵バター」、天然無添加で自然な甘みが特徴の「太陽卵」を使用。

フレーバーは赤と黒のコントラストがシックな2種「バニラ×Maracaibo6」、「あまおう」をご用意。

どちらもチョコレートの芳醇な香りと深い味わい、なめらかな口溶けが感じられるスイーツに仕上がっている。

フィンガーサイズで食べやすく、シャンパンやワインとのマリアージュもおすすめだ。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

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