東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.131

一品で二度おいしい!ハンバーグの中から黒毛和牛ビーフシチューがトロりっ

恵比寿の隠れ家ビストロ『オー・ギャマン・ド・トキオ』。
オ-ナーシェフ・木下威征氏による、遊び心たっぷりの独創的なメニューが人気のレストランだ。

同店から新発売の「ビーフシチューインハンバーグ」をご紹介。

一品で二度おいしい!黒毛和牛ビーフシチューinハンバーグ

『オー・ギャマン・ド・トキオ』ビーフシチューインハンバーグ 2個入 GIFTBOX/5,960円(税込)

洋食メニューの中でも人気が高い、ハンバーグとビーフシチューを一度に食せる"唯一無二の口福スペシャリテ"な商品が登場!

ベースとなるのは、粗挽き国産牛と豚肉の旨味を凝縮したふっくらとジューシーな合挽きハンバーグ。

中からは、黒毛和牛肉を赤ワインベースのデミグラスソースでじっくりと柔らかくなるまで煮込んだビーフシチューがトロっと溢れ出てくる。

肉好き・洋食好きにはたまらない格別な味わいを是非ともご堪能あれ。
特別な日のディナーやギフトとしてもおすすめだ。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

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国産黒毛和牛のとろとろ牛すじ&マンゴーチャツネの味わい深い特製カレー

『オー・ギャマン・ド・トキオ』 黒毛和牛 牛すじカレー(3食入GIFT BOX)/価格:4,356円(税込)

とろとろになるまで長時間煮詰めたコラーゲンたっぷりの国産黒毛和牛の牛すじと、マンゴーをふんだんに使用し、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと数十種類にも及ぶスパイスから作る完熟マンゴーチャツネをプラスしコクと旨味を凝縮した奥深いソースに仕上げた逸品。

マンゴーチャツネの深みと酸味が程よい味わいと、後味にスパイスが効いた大人のカレーに仕上がっている。

クセになる味わいを是非ご自宅でご堪能いただきたい。

■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

口どけなめらか!とうもろこしの甘みと 程良い塩気のクッキーが絶妙なバランス

『オー・ギャマン・ド・トキオ』とうもろこしのムースサンド/価格:3,260円(税込)~

木下シェフのスペシャリテ、「とうもろこしのムース」をスイーツにした商品がこちら。

とうもろこしのまろやかな甘みがぎゅっと凝縮されたクリームは、ムースならではのなめらかな口どけが特徴的。

それを程良い塩気の、しっとりとしたクッキーでサンドすることで、コク深いながらも甘さと塩気のバランスが絶妙な、優しく上品な味わいに仕上げている。

おやつとして冷凍のまま、アイスサンドとしても食べられるので、食感の違いを楽しむのも良し。

・とうもろこしのムースサンド 6個入
■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

・とうもろこしのムースサンド 12個入
■ご購入はこちら。(東カレセレクト)

こだわり抜いた革新的なフランス料理
『オー・ギャマン・ド・トキオ』

「気取らずに美味しい料理を食べてもらいたい。」

そんな思いから、フランス料理店の常識を覆す“対面オープンキッチン”を大胆に取り入れ、“お客様との直接の会話、距離感”、そして“魅せる料理”に徹底的に拘る、恵比寿の名店『AU GAMIN DE TOKIO /オー・ギャマン・ド・トキオ』。

2020年2月には、宮古島に5室限定のプール付ヴィラ『Grand Bleu Gamin(グランブルーギャマン)』をオープンしたことでも話題。

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