2022.01.06
3.ありそうでなかった!バターロール専門店で豊かな香りに悶絶
『PARKER HOUSE BUTTER ROLL』
バターロールといえば家庭でもお馴染みのパンだが、専門店とは初耳!
茅場町に誕生した『PARKER HOUSE BUTTER ROLL(パーカーハウスバターロール)』が話題を集めている。
カナダ産の最高級小麦粉や国産バターといった厳選素材とともに、本来製パン(成形)には向かない純天然アルカリイオン水を採用。
それによって、小麦の美味しさを引き出し、しっとりとしたきめ細やかな口あたりを実現。
さらに、朝もパサつかず、焼きたてのしっとり感がそのまま続くという。
バターロールという見知った味だけに、その違いに驚くはずだ。
また、店先には総菜系やスイーツ系のパンなど、常時10種類前後も並んでいる。
すべて同じバターロールの生地を使っているが、焼き方や焼き時間を変えて、食感などを調整しているという。
その未体験の味わいが噂を呼び、早遠方から訪れる人も多い。
ぜひ、珠玉のバターロール体験をして欲しい!
さまざまなスパイスの味わいが混じり合う「スパイス香る野菜マリネと粗挽きソーセージ」¥380
マリトッツォのような可愛らしい見た目の「北海道あずきと自家製サワーホイップ」380円。
あんこうは程よい甘さで、サワー系のクリームと相まってさっぱり楽しめる。
「アラサー男子3人で作った自慢の一品です!」
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この記事で紹介したお店
パーカーハウスバターロール
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