東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.110

濃厚クリーミー!口どけなめらかな至福のチーズスイーツ4選

さっぱりとした酸味にしっとりとなめらかで優しい味わい、
芳醇な香りとクリーミーな口どけがクセになるチーズスイーツをご紹介。

おやつやティータイム、食後のデザートに是非ご堪能あれ。


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北海道ミニケーキ(プレーン)

北海道発!3種のベイクドレアチーズケーキ&チョコレートタルト

North Farm Stock 北海道ミニケーキセット(MCD-08)

北海道ならではの上質な素材を使った、3種のベイクレアチーズケーキとチョコレートタルトのセット。

ベイクドレアチーズケーキは、北海道産クリームチーズをたっぷり使用し、豊かな風味を引き出す為、低温でじっくりと焼き上げたクリーミーで香ばしいスイーツ。

北海道ミニケーキ(ストロベリー)

ブラックカカオシュクレのほろ苦さがチーズのコク深さと相性抜群なプレーン、甘酸っぱい果実の旨みがたっぷりと詰まったストロベリー・ブルーベリーの3種をご用意。

また、北海道産大納言かのこ豆をふんだんに使用し、カカオの濃厚な味わいがクセになるチョコレートタルトも楽しめる。

ちょうどいい食べきりミニサイズが4種各2個セットになっており、食べ比べやその日の気分でケーキを選んでお楽しみあれ。

※本商品は販売元の都合により、2021/10/21を持って販売終了となりました。

チーズタルトの概念を変える、極上のふんわり感&滑らかな口当たり

オオハラ エ シーアイイー エグゼクティブシェフ大原 正彦氏が薦めるチーズタルト/価格:3,979円(税込)

東京 西麻布「無機質な清潔感」をコンセプトにしている、『OHARA ET CIE(オオハラ エ シーアイイー)』。

エグゼクティブシェフの大原正彦氏による、繊細なフレンチ料理が堪能できるレストランだ。

同氏のチーズタルトは、手土産としてはもちろん、ぜひ自分へのご褒美としても活用頂きたい。

味の決め手となるチーズは、アメリカ産クリームチーズとフランス産カマンベールチーズを贅沢に使用。
香り高く濃厚で、まるでレアチーズのような滑らかな口当たりに。

上質な素材を使用して焼き上げたタルト生地は、繊細なチーズを活かす香ばしい味わいに。

大原氏が日本人の舌を意識し、柔らかく優しい味わいに仕上げたチーズタルト。
小ぶりサイズで見た目にも美しい、大人のためのスイーツは、上品に堪能したい逸品である。


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星付きレストランの味!コクのあるニューヨークスタイルチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ 1/2/価格:6,392円(税込)

世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている代官山『レザンファンギャテ』。
そのスペシャリテをご自宅でいただける『la bonne terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。

数多くの芸術的なテリーヌを扱う同店の中でも、スイーツテリーヌとして、とくに人気が高いのが「ガトーフロマージュ」。

本商品は、しっとりとした食感が特徴的な、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

8切れ程に切り分けて、少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。


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ローマ教皇の訪日時に提供された、極限までクリーミーさを追求した特製ティラミス

『オリベート』法王のティラミス/価格:4,600円(税込)

イタリアのドルチェの定番にして人気のティラミス。

同店では、ティラミスの魅力であるほろ苦さを実現するために、オリジナルブレンドのコーヒー豆を使用。
キリマンジャロ・マンデリン・ジャワの3種をブレンドすることにより、苦味・酸味・旨味のバランスが取れた味わいに。

さらに、厳選した北海道産のマスカルポーネチーズをふんだんに使うことによって、極限までクリーミーなとろけるような口当たりへと仕上げている。

イタリア産黒トリュフの超極細パウダー&カカオニブもトッピング!

そして、表面にはイタリア産黒トリュフの超極細パウダーを贅沢にふりかけ、スーパーフードとしても人気のカカオニブもトッピングすることで、芳醇な香りと風味を実現。

別添えのソースは、千葉県成田ゆめ牧場のヨーグルトと日本伝統の発酵食品である「塩麹」を合わせた甘さ・酸味・塩味を同時に味わうことのできるオリジナルのソースで、ティラミスのほろ苦さと絶妙にマッチ。

エディブルフラワーを添えることによって見た目にも華やかに仕上げており、特別な日を祝うデザートやギフトとしておすすめの逸品だ。

こだわり抜いた素材と製法によって完成した究極のティラミスを是非ご堪能あれ。


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週末は是非、「東カレストア」でショッピングをお楽しみ下さいませ。

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