2021.09.09
カジュアルかつヘルシーさが魅力のホルモン。大衆的な価格帯なので、女性同士や自腹でサクッと行けるお手軽さが人気の秘訣だろう。
そこで今回は「焼肉といったらホルモン!」と豪語する、ホルモン好きの東カレ編集部員の中野・岩崎のふたりが、リアルで気に入っているおすすめのホルモン店をご紹介する。
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※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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デスク・中野が推すのは……
『赤身とホルモン焼 のんき』
“誰と行っても何度行っても楽しい、この安定感が最高!”
スター級のホルモンに、アドレナリンが止まらない
低温調理したハツとレバーを『田中農場』の濃厚な卵黄と絡めていただく「白ユッケ」1,100円。
生のようなしっとり感と隠し味のわさび、コク深い卵の三位一体で、セロトニンも大放出のひと皿なのだ。
壁には著名人のサインがびっしり。他では見ない方も多く、じっくり探してみるのも一興だ。
デスク・中野は、新海 誠監督とバカリズムさんのサインに大興奮!
『赤身とホルモン焼 のんき』は、四谷三丁目から曙橋までの外苑東通り『焼肉名門』や『羅生門』など、有名店が立ち並ぶ“焼肉通り”にある。
好きな言葉は「ホルモンは嗜好品ではなく栄養剤」と「レバーは飲み物」「小腸に白米」。
ホルモンで気力と肌つやを補填しています。最近ハマっている部位はリードヴォー。
この記事で紹介したお店
赤身とホルモン焼 のんき
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