2021.08.25
「黒毛和牛超極上タン盛り合わせ」4人前 27,500円。
満開の花のような肉は、2種のタンの食べ比べ。いずれも近江の澤井姫和牛をはじめとする、選りすぐりの黒毛和牛の提供となる。
白い脂がある方がタン下で薄切り、もう片方のタン元はカットを変えて。食感の違いと旨みの違いを満喫できる。
この日ふたりが実食したのは、タン、ハラミ、松阪牛のシャトーブリアン、そして激辛スープの4品。
水田さんはキャベツの千切りとともに食べるハラミに「初めての食べ方で美味しいです」と感心。そして、シャトーブリアンにはふたりとも「無茶苦茶いい肉ですね」と、とろける旨みを堪能。
激辛スープは……水田さんはひと口でギブアップし、川西さんは「イケる!」とはまった。
そんな瞬間も、仲間と行けば盛り上がる要素となるだろう。
上質なハラミを食べた水田さんは、店内の大きく真っ黒な壁を見て、「この広い壁を見ると感情のままに何か描きたくなります。いまやったらもちろんハラミ。どう描くかは自分の右腕次第です」と、創作欲が湧いてしまった模様。
川西さんに「やめや~」と止められていた。
【WEB限定】編集部は見た!和牛の撮影当日ルポ
ヘアメイク、着替え込みで1時間半。和牛のおふたりからいただけた時間は、取材時間としては、とても短かった。
朝からテレビの収録を終え、昼食を取る間も無く東京カレンダーの撮影へ。その後は2本仕事が控えているという。
そんな多忙なふたりだが、撮影の間は終始和やか。決して会話が多いわけではないが、時折ふたりで言葉を交わして、笑顔に。
コンビ結成から15年というふたりの仲だからこその空気が流れていた。
正味20分のインタビューは、簡潔かつ、しっかりとボケ、ツッコミ、オチがある。
終われば2分もかからないうちに私服に着替え、颯爽とタクシーで次の現場へ。超人気芸人の仕事ぶりは、それはそれは格好良かった!
▶前編はこちら:和牛がコンビの今後を“焼肉”に例えると?クスッと笑える答えとは【WEB限定カットあり】
■プロフィール
和牛 愛媛県出身の水田信二(1980年生まれ)と大阪府出身の川西賢志郎(1984年生まれ)によって2006年に結成。なんばグランド花月やルミネtheよしもとなどで舞台に立つ。『ヒルナンデス!』の水曜レギュラー。DVD「情熱大陸×和牛」が9/8発売予定。
■衣装
[水田さん]ニット 22,000円〈コラム/エストネーション TEL:0120-503-971〉、時計 1,562,000円〈ゼニス TEL:03-3575-5861〉、その他スタイリスト私物
[川西さん]ブルゾン 151,800円〈チンクワンタ TEL:050-5218-3859〉、カットソー 17,600円〈ザ インターナショナル イメージズ コレクション/ノウン TEL:03-5464-0338〉、パンツ 26,400円〈ワングラビディー/エストネーション〉、時計 1,408,000円〈ゼニス〉
▶このほか:一目見ただけでそそられる!豪快すぎる厚切りレバーを求め、肉好きが足を運ぶ新店
◆
東京カレンダー最新号では、和牛のインタビュー全文をお読みいただけます。
グルメに詳しいおふたりの、いい店選びの基準とは?
アプリのダウンロードはこちらから。
東カレアプリでは、「本当に美味しい焼肉店」だけ完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、渾身の「焼肉」特集!東京を艶やかに生きる大人は必携の「焼肉バイブル」!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は8/20(金)から。
おすすめ記事
2022.04.07
“センスいいね”と言われる恵比寿デートはここ!ワイン好きの大人のための新店へ
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2022.01.03
8,000円で“おまかせ鮨”ってお得感たっぷり!恵比寿に鮨の新風が吹き荒れる!
2022.09.21
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ11月号は「賑わう店」特集。大人たちが集まる間違いない人気店が知りたい!
2022.06.04
ホルモン好きも悶絶!食感の違いが楽しい「ごちゃまぜ焼き」が焼肉界に革命を起こす
2022.08.13
東京ご近所探訪
ワンランク上の日常を求めてセレブが集う!ファミリー世帯から人気の世田谷の街とは
2021.09.16
東京ご近所探訪
目黒の「陸の孤島」と言われるアノ場所に、クリエイターや芸能人・モデルが住む理由
2021.03.26
港区エリアの隠れ家
春っぽさ満開でデートが華やぐ!一皿を通して旬を味わう、心躍るフレンチ
2022.04.03
ユッケ丼には、高級キャビアがてんこ盛り!満足度が高すぎるカウンター焼肉
2021.09.04
スパイシーなソースが絡む“中毒性”のある絶品麺!新食感な麺料理で話題の新店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選