東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.103

冷たいおやつで涼やかな気分に!夏におすすめひんやりスイーツ

暑さが続く今の時期にぴったりな、冷たいスイーツをご紹介。
上品な甘さとひんやりとした食感に、心もカラダもリフレッシュすること間違いなし!

おやつやデザートに是非お試しあれ。


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冷凍でアイスサンド!木下シェフのスペシャリテがスイーツに!

『オー・ギャマン・ド・トキオ』とうもろこしのムースサンド/価格:下記参照

恵比寿の名店『オー・ギャマン・ド・トキオ』。
シェフである木下威征氏は、フレンチをベースにしながらも、遊び心、いたずら心が効いた斬新なメニューを追求することに余念がない。

そんな木下シェフのスペシャリテといえば、長年愛され続けている「とうもろこしのムース」だ。

その「とうもろこしのムース」をスイーツにした商品こそが、こちらの「とうもろこしのムースサンド」なのである。

まさに、ギャマンならではの、渾身のレストラン発信のスイーツといえよう。

口どけなめらか!とうもろこしの甘みと 程良い塩気のクッキーが絶妙なバランス

とうもろこしのまろやかな甘みがぎゅっと凝縮されたクリームは、ムースならではのなめらかな口どけが特徴的。

それを程良い塩気の、しっとりとしたクッキーでサンドすることで、コク深いながらも甘さと塩気のバランスが絶妙な、優しく上品な味わいに仕上げている。

お酒との相性も良く、またおやつとして冷凍のまま、アイスサンドとしても食べられるので、食感の違いを楽しむのも良し。

ギャマンのスペシャリテならではの、斬新さと美味さを兼ね備えた絶品スイーツを是非ともお試しあれ。

冷え冷えトロリの新食感スイーツ
"ウォーターチョコレート"

HAL YAMASHITA東京 ウォーターチョコレート 三郎左衛門 4個セット・6個セット/価格:下記参照

東京ミッドタウンに構える新和食『HALYAMASHITA東京』の人気オリジナルスイーツは、ベルギー産高級ホワイトチョコレートに、神戸ウォーターと抹茶を混ぜ合わせた"ウォーターチョコレート"なるもの。

一見するとムースのようにも見えるが、一口食するとまぎれもなくチョコ。生チョコでも、練チョコでもない絶妙な舌ざわりは、まさに“新食感”だ。

フルーツと組み合わせてもさっぱりしてGOOD!

“水とチョコレートのシンプルな組み合わせ”だからこそ実現できる瑞々しさとなめらかな食感は、他では出会えない貴重な味わい。

作りたての状態をそのまま味わって欲しいから、お届けは冷凍。ゆっくりと冷蔵庫で解凍して食せば、冷え冷えトロリの食感がたまらない。

濃厚な甘味の中にも抹茶の渋みがアクセントになる爽やかな後味は、甘味が苦手な男性にもおすすめ。

『東カレストア』は、東カレアプリ下部メニューより、『ストア』ボタンをタップするとご利用いただけます。

週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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