2021.08.24
CHANGE(チェンジ) ~いくつになっても初体験っていいもんだ~ Vol.3
大人が寛ぐ時間に求めるもの。
洗練された空間、上質な雰囲気、解放感を誘う眺望、心地よい会話、一流のサービス…。
それら全てを備えた場所を挙げるならば、ホテルのバーはひとつの解だろう。
近頃は時世を反映してか、早めの時間から訪れる大人が増えている。
非日常へと誘ってくれる空間で、アペリティフを愉しむ。
そんな特別な時間の1杯には、バーテンダーのクリエイションを味わえる、唯一無二のカクテルこそがふさわしい。
すべてが調和したモダンな空間が魅力『マンダリンバー』
5つ星のラグジュアリーホテルとして、世界でその名が知られる「マンダリン オリエンタル」。日本国内では2005年の開業以来、今なお『マンダリン オリエンタル 東京』が唯一の存在だ。
初の日本進出の地として選ばれたのが、江戸時代、東京で最も文化が花開いた場所、日本橋。
ブランドコンセプトは「センス・オブ・プレイス」。“その地と文化に敬意を表するホテルづくり”を体現し、大人の好奇心を刺激する場所であること。
当然、その哲学は、『マンダリン オリエンタル 東京』でも存分に体感することができる。
ロビーフロアから吹き抜けの階段を下り、ひとつ下のフロアへと進む。37階フロアに広がるのは、バーをはじめ、星付きレストランがシームレスに広がる開放的な空間だ。
『マンダリンバー』はその中央で、思い思いの時間を過ごす大人たちを愉しませる。
全体を覆うオリエンタルな雰囲気は言わずもがな。驚かされるのは、その細部に至るこだわりだ。
柔らかな曲線やビビッドな色使いが目を引くソファやテーブルが配置される一方で、壁には黒壇や土壁がメタリックな格子の向こうにのぞく。
他にも桂の古木にガラスを配したテーブル、ラウンジを流れる水音、前後に広がる東京のパノラマ…。
全てが溶け合い調和した空間は、まるで時空も国境も飛び越えたような錯覚を覚えてしまうほど。
そんなバーで飲む1杯。期待感は高まっていく。
『マンダリンバー』のヘッドバーテンダーを務めるのは、小田健吾氏。
コンペでの入賞経験はもちろん、『マンダリンバー』の名にふさわしい独創的なカクテルを多数生み出している実力派だ。
「幾重にもリキュールを重ねて、狙っている味や香りを出すのが私の仕事。ある種、実験的で複雑とも言える試行錯誤の積み重ねの結果、最高のハーモニーを奏でる1杯が生まれたときは、バーテンダー冥利に尽きますね」
そんな彼の前に、食事前の1杯を求めて訪れた男女が座った。
凛と際立つ存在感に惹かれて選んだお酒。その名は『ジャパニーズ クラフトジン ROKU』
カウンターバックに並ぶ無数のボトルを眺めながら、最初の1杯を思案するふたり。
しばらくして、「あのボトル、かっこいい」と彼女がぽつり。
その言葉を聞き逃さなかったバーテンダーの小田氏がふたりの前に差し出したのは、「六」という墨文字が印象的な1本。
「これは、サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU(六)。海外のバーテンダーからも指名される日本発のプレミアムクラフトジンなんですよ」
そう言って、腕利きのバーテンダーは笑顔を見せた。さて、その味わいはいかに?
この記事で紹介したお店
マンダリンバー/マンダリン オリエンタル東京
【CHANGE(チェンジ) ~いくつになっても初体験っていいもんだ~】の記事一覧
おすすめ記事
- PR
2021.05.28
CHANGE(チェンジ) ~いくつになっても初体験っていいもんだ~ Vol.2
六本木で愛される焼き鳥の名店がイチ推しした驚きの一杯とは?
2016.04.22
並ばずに『アマン東京』のアフタヌーンティーを自宅で楽しむマル秘テク!
2022.08.31
山手線沿線の絶品グルメ
渋谷・恵比寿のディナーデートで、大人がリピートする!女性好みのお洒落な店4選
2016.01.30
絶対に喜ばれるテッパン手土産
本命にも友チョコにも! 華やかさNO.1のバラのチョコレート
2015.08.04
飛び上がるほど美味い!176年続く老舗のとろろ蕎麦めし
2016.12.03
デートに合コン、女子会まで!美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選
2017.05.24
「よく頑張ったが、満足してもらっても困る」感の演出。銀座ではなく目黒でキメる、部下へのご褒美ディナー!
2021.08.28
タン好きには、もはや天国!コスパ最強のタン尽くしコースは体験しなきゃ損!
2021.10.06
トリュフ好きな彼女とデートにおすすめ!東京の人気店
黒トリュフを丸ごと1個使い切る西麻布の夜が、贅沢の極みだった!
2021.03.12
著名人が愛する恵比寿の店
EXIT・りんたろー。を美味しすぎてビビらせた焼き鳥店。恵比寿No.1との呼び声高き一軒
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!