2021.07.05
オシャレな酒場の軒先テラスは、サクッと一杯飲みたい日にぴったり。
肩肘張らずに飲むビールは最高なのだ!
そんな気軽なシーンで活躍するテラスのある店が、『TRUNK(KUSHI)』である。
渋谷の大人たちのとっておきの1軒、この夏きっと重宝するはず!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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サク飯の代表といえば串もの。赤提灯のイメージが強いが、ここならお洒落に、しかも抜けのいいテラスで楽しめる。
神宮前の「TRUNK(HOTEL)」のメインエントランスに併設しているが、意外に見過ごしている人も多い。
メニューは、鶏や豚などの串焼きがメイン。朝引きの鮮度の良い鶏肉を使い、その味は高級店にも引けを取らない。
また、あっさり味で小粒な「鶏ツクネ」や「鶏せせりポン酢」などの一工夫アリなメニューは、キレのいいビールとぴったり。
何かと使える渋谷の良心である。
店主に聞いた!
「ビールと好相性の、おすすめの逸品は?」
「鶏せせりポン酢」620円。
茹でたせせりをよく冷やして、ポン酢をかけてさっぱりと。
「鶏ツクネ×4」140円×4。
鶏は大山鶏を使用。看板メニューの小ぶりな「鶏ツクネ」はパクパク食べられるサイズで、あっさりとした食べ心地。
「トマト、シシトウ」530円。
こんがり焼き上げた「シシトウ」、「トマト」などの野菜串もオススメ。
「鶏レバ」290円。
ふんわか、ねっとりの絶妙な食感に焼いた「鶏レバ」はマストオーダー。
「牛ハラミ山椒焼き」1,300円。
塊で焼き上げたハラミは柔らかで、噛めば旨みが湧く。
合わせるビールは「アサヒスーパードライ」690円。
カジュアルでお洒落で心地良い、稀有な空間
どこか懐かしい老舗の酒場をイメージ。
赤いスツールのL字カウンターは、焼き場を眺められる特等席だ。テーブル席もあり。
◆
神宮前の空気感に溶け込むテラスは、使い勝手抜群!
かしこまったご飯ではなく、サクッと飲みたい!という日にぴったりだ。
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