2021.06.23
2.夏に打ち勝つパワーを!薬膳火鍋を堪能する最高の夜
『ファイヤーホール4000 麻布十番』
「こういう時期だからこそ、美味しい火鍋で免疫力を上げて欲しい」という菰田欣也シェフの思いから生まれたのが“薬膳火鍋MAX”だ。
そもそも、『ファイヤーホール4000』の火鍋といえば、思わず飲み干してしまうスープの滋味深さに定評があった。
その鍋をさらに身体にいいものにしようと、中国の国家資格である栄養薬膳師の免許をもつ菰田シェフが奮闘。
体の冷えを取り除く八角や、消化吸収を助ける長芋、害のある細菌への抵抗力をつける酒粕など、8種の食材を新たに加えた。
熱くて辛くて美味しい極上の薬膳スープが、免疫力を高めまくる!
右が麻辣スープ、左が美肌スープでいずれも薬膳MAX版。飲み干したくなるほどの旨みで、飲むつまみになる。
「薬膳火鍋MAXコース」1名7,500円、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」900円。
具材はプレミアム加藤ポークに加え、ラム肉も用意。さらに4種のきのこと、約10種の野菜が付くので栄養もボリュームも満点!
そんな火鍋の名店に実はテラス席があることはあまり知られていない。そこは六本木ヒルズが見える大都会の眺望で、犬連れもOK。
そして、夏の夜空の下で熱い火鍋を食べるのには冷えた「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」が最高に合う!
多種薬膳で血を巡らせ、鍋と麦酒の温冷を楽しんだら、もう健康になったも同然。未体験の“テラス×火鍋×ビール”は、一度知ったらクセになるはず。
「自分が気持ちよく食べたいと考えたら、テラス席は理想の環境でした」と菰田シェフ。都心の夜景を望む特等席は、デートにも人気。
1988年から中華の重鎮・陳 建一氏のもとで約30年グループを支え、2017年に独立。『ファイヤーホール4000』を五反田にオープンし、現在は系列店を4店舗に拡大。
さらに今年5月には『Ji-Cube』を西麻布にオープン。一軒家の隠れ家で、こちらも犬連れOK。
この記事で紹介したお店
ファイヤーホール4000 麻布十番
おすすめ記事
2021.04.08
銀座のど真ん中に秘密の裏動線あり。インターホンの向こう側を覗いてみたら…
- PR
2024.04.16
先輩美女と4回目のデート中。「今夜こそ家に誘いたい…!」と狙う男を勝利に導いたあるアイテムとは
2022.05.08
東京ご近所探訪
“日本一セレブな街”になる日も近い!?駅前の再開発が急速に進む、港区のあのエリア
2021.09.06
食欲増進!「正肉」の名店
焼肉にはやっぱり「ネギ塩」が必要なんだ!旨み溶け出す“ネギ塩カルビ”にハマる!
2021.03.09
著名人が愛する恵比寿の店
小沢一敬がM-1敗退で落ち込む後輩を慰めた店。こだわりの生地で作る「ぼった焼き」が絶品!
2021.11.09
お忍びデートが高揚する新たな切り札!フレンチ界で期待のシェフの新店誕生
2022.04.25
艶めく火入れがたまらない!炭焼きにシェフの技が光るカウンターフレンチ
2021.03.10
著名人が愛する恵比寿の店
竹財輝之助を虜にした絶品ラムチョップ、ここにあり!ラム肉×ワインが極上すぎる隠れ家
2023.01.14
東京ご近所探訪
山手線沿線で、最も“気品あふれる高級住宅地”とは? 真のセレブが暮らす街はここ!
2021.06.23
「色気のある鮨」で港区の大人を魅了する!夏の夕暮れを望める、秘密の隠れ家
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!