2021.06.04
カジュアルすぎず、でもかしこまりすぎない。それでいて、味・雰囲気・サービスの三拍子が揃うイタリアンが恵比寿に誕生した。
場所は渋谷橋を青山方面に抜けた、駒沢通り沿いの静かな一帯。その店、『ai's(アイズ)』の魅力をここに紹介。
緊急事態宣言が明けたら、ぜひ訪れてもらいたい。まずは、あなたの「行きたいお店リスト」に加えてみて。
上質で心地いいサービスと、日本の四季を感じる料理
恵比寿駅から近いが、渋谷橋を渡った一帯は静かでゆったりとした空気が流れる。この大人に似合うエリアに誕生したのが、イタリアンレストラン『ai's』だ。
コンセプトは、日本の旬を五感で味わう“ジャパニーズイタリアン”。夏至や小暑といった二十四節気の暦に合わせて季節の食材を使い、2週間ごとにコース内容を変えているのが特徴。
そのため、旬の食材をタイムリーに味わえ、かつ頻繁に訪れても既視感のない料理に出合える。
『AWkitchen』をはじめ、都内の有名店出身のシェフとパティシエが織りなす料理のクオリティも抜群で、遊び心もあり。
また、ほとんどのスタッフがソムリエ資格を取得しており、フレンドリーできめ細やかな気持ちのいいサービスも客を惹きつける。
テーブル席が充実し、気の置けない仲間との食事やカジュアルな会にも最適。“肩肘張らない上質さ”に満ちた注目の新店が、大人の日常的な需要を満たしてくれる。
右からオーナーソムリエの杉浦康祐さん、料理長の池谷亜希子さん、パティシエの加藤章宏さん
「抜栓してすぐ美味しく、合わせやすい」と、カリフォルニアワインとシャンパンを厳選。期間を決めてインポーター1社とコラボすることで安価に提供。グラス1,320円〜、ボトル6,930円〜
■店舗概要
店名:ai's
住所:渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル 1F
TEL:03-6712-6201
営業時間:ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~23:00
定休日:日曜、月曜ランチ
席数:カウンター4席、テーブル14席、半個室6席
この記事で紹介したお店
アイズ
おすすめ記事
- 関西
2018.08.18
大阪に悶絶モノの肉グルメがあった!桁違いに旨いと噂される、厚切り牛タンとウニのコラボを堪能せよ
2021.11.20
東京ご近所探訪
居心地良すぎて引っ越せない…。慶應生が卒業後も住み続ける、三田線直通の“あの街”の魅力
2022.03.05
陽気に楽しめる、恵比寿の絶品イタリアン5選!友人を誘うならこの店が正解!
2017.02.21
本日発売!東京カレンダー4月号は渾身の「肉特集」!その全貌を一挙大公開!
2021.10.19
東京ご近所探訪
「中央区」ブランドで坪単価500万クラスに…。開発が進み、一流企業会社員に人気の街とは
2021.03.21
港区エリアの隠れ家
デートにぴったりな港区の艶やか和食。 大人のエスコートを可能にするお忍び感が最高!
2019.05.29
心をほぐしてくれる洋食
ふわっふわのタマゴサンドが味わえる洋食の名店へ!一度は食べてほしい柔らかさ!
2015.07.21
シェフと自転車屋と音楽家で創った下北沢の新店が、話題!
2016.12.21
ハンバーガー革命!肉だけで350g超、牛・豚・鶏一気食べのバーガー登場!
2015.07.13
幹事必見!この夏行きたい “普通じゃない”ビアガーデン5選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選