「銀座で鮨」なのに、ふらっと気ままに立ち寄れるお得さ。覚えておきたい名店はココ!


旬の時期には、「ホタルイカ」も握りに。


「小柱の軍艦巻き」


一瞬にして口の中で溶けていく「穴子」


〆の巻物は「かんぴょう」。最後に「お椀」が提供される。

コース内容は仕入れによって変更あり。

10代で鮨の世界に入り、大手外資系ホテルの鮨店を任された後、35歳で独立。以来、一貫しておまかせの値段は14,000円と18,000円の2種類を守り続けている


デートのみならず、女子会や家族の記念日での利用も多いという同店。

「初めてのカウンター鮨デートなんです、っていう初々しいカップルが来てくれた時は嬉しかったなぁ」と藤田さん。


外から中を窺い知れないぶん、一見ハードル高く見える店構えだが、中に入れば温かく出迎えてくれる。

近隣の住民や歌舞伎鑑賞帰りのマダムなど、その客層、年齢層は幅広い。



価格をはるかに凌駕するクオリティに感動させられる名店『鮨 ふじ田』。

大将の懐の深さに、きっとあなたも心を掴まれる!

【Price】おまかせ 14,000円
【Reservation】1日前
*席が空いていれば、当日の予約やふらりと入店することも可能。予約は電話でのみ受付。ランチはおまかせ4,500円~を用意。


▶︎Next:6月14日配信予定 コスパのいい鮨店『鮨 弁慶 海 銀座店』

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