東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.85

なめらかクリーミー!濃厚で口どけしっとりな贅沢チーズスイーツ3選

しっとりとした口どけと優しい味わいで人気が高いチーズスイーツ。
中でも、芳醇な香りと程よい酸味を持った濃厚でクリーミーなチーズと、香ばしく焼き上げた生地が絶妙にマッチした名店の技ありスイーツは格別だ。
ティータイムや食後のデザートに是非ご堪能あれ。


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チーズタルトの概念を変える、極上のふんわり感&滑らかな口当たり

オオハラ エ シーアイイー エグゼクティブシェフ大原 正彦氏が薦めるチーズタルト/価格:3,979円(税込)

東京 西麻布「無機質な清潔感」をコンセプトにしている、『OHARA ET CIE(オオハラ エ シーアイイー)』。

エグゼクティブシェフの大原正彦氏による、繊細なフレンチ料理が堪能できるレストランだ。

同氏のチーズタルトは、手土産としてはもちろん、ぜひ自分へのご褒美としても活用頂きたい。

味の決め手となるチーズは、アメリカ産クリームチーズとフランス産カマンベールチーズを贅沢に使用。
香り高く濃厚で、まるでレアチーズのような滑らかな口当たりに。

上質な素材を使用して焼き上げたタルト生地は、繊細なチーズを活かす香ばしい味わいに。

大原氏が日本人の舌を意識し、柔らかく優しい味わいに仕上げたチーズタルト。
小ぶりサイズで見た目にも美しい、大人のためのスイーツは、上品に堪能したい逸品である。

北海道ミニケーキ(ストロベリー)

北海道発!3種のベイクドレアチーズケーキ&チョコレートタルト

North Farm Stock 北海道ミニケーキセット(MCD-08)/価格:4,621円(税込)

北海道ならではの上質な素材を使った、3種のベイクレアチーズケーキとチョコレートタルトのセット。

ベイクドレアチーズケーキは、北海道産クリームチーズをたっぷり使用し、豊かな風味を引き出す為、低温でじっくりと焼き上げたクリーミーで香ばしいスイーツ。

北海道ミニケーキ(プレーン)

ブラックカカオシュクレのほろ苦さがチーズのコク深さと相性抜群なプレーン、甘酸っぱい果実の旨みがたっぷりと詰まったストロベリー・ブルーベリーの3種をご用意。

また、北海道産大納言かのこ豆をふんだんに使用し、カカオの濃厚な味わいがクセになるチョコレートタルトも楽しめる。

ちょうどいい食べきりミニサイズが4種各2個セットになっており、食べ比べやその日の気分でケーキを選んでお楽しみあれ。

星付きレストランの味!コクのあるニューヨークスタイルチーズケーキ

『レザンファンギャテ』ガトーフロマージュ 1/2/価格:6,392円(税込)

世界的なレストランガイドで12年連続星を獲っている代官山『レザンファンギャテ』。
そのスペシャリテをご自宅でいただける『la bonne terrine』のお取り寄せテリーヌは幅広い世代に人気。

数多くの芸術的なテリーヌを扱う同店の中でも、スイーツテリーヌとして、とくに人気が高いのが「ガトーフロマージュ」。

こちらは、しっとりとした食感が特徴的な、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ。

濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。

8切れ程に切り分けて、少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。

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週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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