2021.03.21
締めの料理も豊富に用意
好みに合わせて選択できる
食事を締めくくるのは土鍋ごはん。
この日は「木の芽香る いくらと大浜大豆の土鍋ごはん 自家製時鮭の大根寿司と一緒に」が登場。
締めの料理は、毎日土鍋2種の他にも、お客様の好みに合わせたものを提供できるよう、卵かけごはんや麺料理なども用意しているという。
大浜大豆の旨味と香り
いくらの食感がクセになる美味しさ
大豆ならではの香りが強く、甘みとコクがある能登産の大浜大豆。
大ぶりな粒がしっかりとした触感を生み、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がっていく。
そこにいくらの旨味もプチっと弾けるのだから、堪らない。
※土鍋ごはんの内容は、季節により変化するので、その日の内容が気になる場合は予約時に要確認
石川県の地酒も豊富に揃え、料理が供される度、合わせるお酒を考えるのも楽しい。
相談すれば、料理にぴったり寄り添った日本酒を提案してくれる。
カウンター越しに、繊細な仕事ぶりを間近に眺めつつ味わう料理とお酒は、訪れる人を虜にしてしまう。
食材はもちろん、調味料にまでこだわり抜く『銀座やまざき』。
銀座にいながらにして、美食の街〝石川の味″をしっかりと堪能させてくれるだろう。
※営業状況は各店にお問い合わせください
この記事で紹介したお店
銀座やまざき
別称を正式名称の様に使っていると、正しい知識が身に付かないかと
金沢料理は味わった事がないので、堪能してみたい。
金沢は、おでんも独特と聞いた覚えがあるので、そちらも味わいたいかと
金沢と言ったら、ゴリ料理も有名。
関東などではダボハゼと言われる魚ですが、淡白な味わいと風味豊かな旨味があるとか
こちらの店に行けば食せるのかな
おすすめ記事
2021.12.09
“ワインカクテル”はいかが?とびっきり洒落たバーで、料理とお酒の最新ペアリングを堪能
2020.12.25
山本舞香を“初めての1人飲み”に誘って、ラグジュアリーな大人のファミレスを体験してもらった!
2021.09.07
食欲増進!「正肉」の名店
したたるほどにタレがからんだ、西麻布の人気焼肉!白米を注文せずにはいられない!
2021.04.10
「セレクトショップの上にレストラン?」と訝しむ彼女も、きっと喜ぶ!サプライズ感満載の本格フレンチ
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2020.11.27
肉割烹の“カツサンド”が絶品!贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった!
2022.09.06
日本酒が軽快にすすむ鮨の名店2選。「つまみ」も主役級の実力派!
2022.02.27
デートでサクッと鮨
デートで「サクッと〆に鮨でも」が叶う!渋谷の名店が手がける大人グルメ
2022.04.09
東京ご近所探訪
渋谷から一駅だけど、下町っぽくて住みやすい!オシャレな業界人も多い“あの街”とは
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント