東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.75

フレンチ界の革命児!『オー・ギャマン・ド・トキオ』渾身の逸品をご自宅で

恵比寿の隠れ家ビストロ『オー・ギャマン・ド・トキオ』。

ギャマングループのオ-ナーシェフである木下威征氏は、フレンチの技法をベースに和の良き要素を取り入れ、遊び心、いたずら心が効いた独創的なメニューを追求することに余念がない。

そんなこだわり抜かれたギャマンの味をおうちで楽しめる絶品お取り寄せをご紹介。


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国産黒毛和牛のとろとろ牛すじ&マンゴーチャツネの味わい深い特製カレー

『オー・ギャマン・ド・トキオ』 黒毛和牛 牛すじカレー(3食入GIFT BOX)/価格:4,356円(税込)

とろとろになるまで長時間煮詰めたコラーゲンたっぷりの国産黒毛和牛の牛すじと、マンゴーをふんだんに使用し、飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと数十種類にも及ぶスパイスから作る完熟マンゴーチャツネをプラスしコクと旨味を凝縮した奥深いソースに仕上げた逸品。

マンゴーチャツネの深みと酸味が程よい味わいと、後味にスパイスが効いた大人のカレーに仕上がっている。

クセになる味わいを是非ご自宅でご堪能いただきたい。

※セットイメージ

豪華絢爛、おうちで夢のフルコース!
ギャマンの人気メニュー10品セット

『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)/価格:14,060円(税込)

『オー・ギャマン・ド・トキオ』で人気が高いメニュー10品をセレクトした、ギャマンのフルコースが味わえる豪華なセット。

肉料理・魚介料理を中心に、前菜からデザートに至るまで様々なバリュエーションを楽しめる事で人気が高い。

ハレの日や記念日など、特別な日に是非ともご堪能いただきたい。


※「『オー・ギャマン・ド・トキオ』 お家でギャマン洋食フルコースセット(10品)」につきまして、販売店の都合により1/25をもって販売終了となりました。突然のお知らせとなりましたこと、深くお詫び申し上げます。

口どけなめらか!とうもろこしの甘みと 程良い塩気のクッキーが絶妙なバランス

『オー・ギャマン・ド・トキオ』とうもろこしのムースサンド/価格:下記参照

木下シェフのスペシャリテ、「とうもろこしのムース」をスイーツにした商品がこちら。

とうもろこしのまろやかな甘みがぎゅっと凝縮されたクリームは、ムースならではのなめらかな口どけが特徴的。

それを程良い塩気の、しっとりとしたクッキーでサンドすることで、コク深いながらも甘さと塩気のバランスが絶妙な、優しく上品な味わいに仕上げている。

おやつとして冷凍のまま、アイスサンドとしても食べられるので、食感の違いを楽しむのも良し。

こだわり抜いた革新的なフランス料理
『オー・ギャマン・ド・トキオ』

「気取らずに美味しい料理を食べてもらいたい。」

そんな思いから、フランス料理店の常識を覆す“対面オープンキッチン”を大胆に取り入れ、“お客様との直接の会話、距離感”、そして“魅せる料理”に徹底的に拘る、恵比寿の名店『AU GAMIN DE TOKIO /オー・ギャマン・ド・トキオ』。

2020年2月には、宮古島に5室限定のプール付ヴィラ『Grand Bleu Gamin(グランブルーギャマン)』をオープンしたことでも話題。

『東カレストア』は、東カレアプリ下部メニューより、『ストア』ボタンをタップするとご利用いただけます。

週末は是非、東カレストアでショッピングをお楽しみ下さいませ。

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