2020.12.04
出汁が染みる…!おでんが恋しい季節 Vol.1トマトスープのおでんを求め、集う人々もハイセンス!
洒落た大人が集う店だと銀座で話題になっているのが、こちらの立ち飲みバー。
ここで味わえる、出汁がトマトスープのイタリアおでん「ボリート」が人気を博しているという。
カウンターに並ぶおでん鍋からは、ローズマリーやオレガノなどのハーブがよく香り、食欲をそそる。
いろんな名店を食べ慣れた大人の、好奇心を刺激してくれるのだ。
一番人気は5種の「盛り合わせ」。とろけるような豚スペアリブやパリッとしたあらびきソーセージなどボリューム満点。
ママレードとマスタードを合わせたソースも美味で、ひとりでもペロリと食べることができる。
まるで本場イタリアにきたかのような内装も粋で、ついつい長居してしまいたくなるはずだ。
恵比寿で選ぶなら、アットホームな懐かし系おでん
恵比寿でおでん気分なら、店主との会話も醍醐味の一つだというコチラのおでん店へ。
カジュアルな雰囲気があり、外から賑わう店内が見えるので一見さんも入りやすい。
冬季限定のおでんは関西風の繊細な味付けだが、ワインにも合うと人気だという。
多くの人が注文するという「5点盛り」(800円)は、好きなタネを選べるのが嬉しい。
出汁が沁みた定番の大根、コラーゲンをたっぷりと含んだ和牛の牛スジ。とうもろこしなど他にはない一品もある。
焼酎をおでんの出汁で割った“出汁割り”も好評だ。
アクアリウムバーの軒先に出現するおでん屋台とは?
サメが優雅に泳ぐアクアリウムが設けられているバー『アランニャ』。
その軒先に10月に誕生したのは、一見、昔ながらのおでん屋台。
ここが、港区なのにおでんが90円からという衝撃の価格で話題になっているのだ!
「6種の盛り合わせ」650円は、好きなタネを選べる。定番の具材全8種が揃い、人気は「玉子」と「こんにゃく」。
おでん種は日替わりなので、ついまたリピートして食べに来たくなる。
焼酎やハイボールも好相性だが、バーで提供されるメニューも注文できるのが嬉しい。
席はノーチャージとあって、ふらりと寄れる六本木で唯一のおでん屋台なのだ。
六本木の“バーおでん”、ちょっと癖になってしまいそうだ。
寒くなってくると、ふっと心に浮かんでくる「おでん」。都内には様々なスタイルの店があるが、各店こだわりの味わいで、ほっと体を温めてくれる。
おでんのおともに熱燗やホットワインがあれば、これ以上の幸福はないってものだ。
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静岡のおでんなど多種多様にありますね。
京都の居酒屋 六角屋さんのおでんがしみじみ美味しかった。
博多のおでんも捨てがたいよな。
仙台もまた違った具も楽しめるし、山形県のおでんは、時期物が入るおでんが面白かった。
【出汁が染みる…!おでんが恋しい季節】の記事一覧
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