2020.11.24
まるでNYのような雰囲気。東京にステーキ文化を定着させたレジェンドな名店!
『Wolfgang's Steakhouse六本木』
数々のVIPや有名人にもファンが多い、NY屈指のステーキハウスの日本1号店。格調高くエレガントな空間は、そこを訪れるだけで気分を華やかに高揚させてくれる。
ステーキに使用するのはもちろん、最上級品質のプライムグレードのみ。
ウルフギャングでは、熟成法、焼き方、サービスすべてNY本店と同じ工程を徹底。アメリカ本場の味をそのまま堪能できるのが、同店の魅力であり、人気の秘訣だ。
看板メニューの「プライムステーキ」は、適度なサシの入った濃密な旨みのサーロインと、繊維質が緻密ですっきりとした旨みのフィレを同時に味わえる逸品。
熟成することでタンパク質を分解し、アミノ酸を増やすことで肉本来の風味と旨みを凝縮している。
こちらを900℃のオーブンで皿ごと焼き上げ、熱々の状態で提供。
表面はカリッと香ばしく、噛めばジュワッと肉汁が溢れ出す。奥深い旨みとナッツのような香りが抜群に美味しい。
1,000本以上そろうワインとともに、美味に浸る非日常の時間を過ごしたい。
この記事で紹介したお店
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店
おすすめ記事
2018.10.24
大人が喜ぶラーメン
旨辛で熱々とろとろの麻婆麺!! 渋谷の新店で激ウマメニュー発見!
2016.03.30
高垣麗子の美チャージディナー
花よりダンゴ!あの美女モデルが熱愛する和菓子3選
2016.12.02
完璧な火入れのステーキが乗って1,400円!一度は食べたい驚愕コスパのステーキカレーはこれだ
2019.05.22
あの“リッツ”に最大15%オフで宿泊可能!この夏は、大人なハワイが実現する「東カレハワイ」で予約しよう!
2017.02.26
きちんと旨い激辛グルメ
目が痛くなるほどの激辛!都内最強と言われる麻婆豆腐を見よ!!
2015.09.27
これが本物のコスパ肉!肉の超人たちが贈る絶対満足の肉料理4選
2021.08.26
「タン」で感動する名店
きっとあなたも恋してしまう、サクッとした歯切れの分厚い極上タン!
2024.03.07
記念日デートにふさわしい、銀座のカウンター中華へ!彼女も惚れ直す、至極のディナー
2017.07.14
女子会するなら、やっぱり表参道!
表参道にニューオープン!女子会が徹底的に盛り上がる最旬レストランはここだ!
2020.08.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
開放的な最旬テラスから、おひとり様ウェルカムなビストロetc…【この夏行きたい都内新店7選】
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選