2020.11.15
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.65まろやかな味わいから刺激的な辛さまで!
バリュエーション豊富な3種坦々麺セット
Wakiya 担々麺 3種食べくらべセット/価格:5,312円(税込)
食事のシメや夜食にちょうど良いボリュームの、3種の担々麺セット。
クセになる刺激的な辛さ「辣香担々麺」、豆乳の優しい味わい「豆乳担々麺」、胡麻でまろやかに仕上げた「白胡麻担々麺」。辛さも風味も異なる3種それぞれの味わいをご堪能いただけるセットになっている。
まずは、「豆乳担々麺」。
豆乳の奥深くまろやかな味わいの中に、ピリっとした辛さがアクセント。
鶏と豚でじっくりと時間をかけてとったスープに、大豆のうま味が凝縮された豆乳クリームを追加。深いコクとさっぱりとした後味が特徴。豚肉に唐辛子や漬物を合わせてつくった肉みそがアクセントだ。
次に、「白胡麻担々麺」。
練り胡麻と胡麻油を使い、まろやかに仕上げた逸品。
食欲をそそる、香ばしい胡麻の風味と香りが特徴のヘルシーな担々麺だ。辛さ控えめで女性に人気が高く、コクのある濃厚な味わいは、辛いものが苦手な方にもおすすめ。
最後に、「辣香(ラーシャン)担々麺」。
鶏と豚をベースにじっくりと時間をかけてとったスープはうま味たっぷり。。自家製辣油と花椒などの香辛料をきかせたウマ辛味は、一度食べればやみつきになる刺激的な辛さ。
中国料理の名店が手掛ける、辛さも味わいも異なる3種担々麵を是非お試しあれ。
名シェフが手掛ける絶品中国料理
『Wakiya一笑美茶樓』
赤坂の裏路地に佇む一軒家レストラン『Wakiya一笑美茶樓』。
中国料理を語る上で欠かせない存在である脇屋友詞シェフが手がけた名店。
担々麺はアラカルトでのオーダーはもちろん、コースの〆として注文することも可能。
RESTAURANT INFORMATION
ワキヤ一笑美茶樓
住所 | 港区赤坂 |
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