2020.09.03
ワインエキスパート・瀬川あずささんが選んだのは……
「ファーイースト ブルワリー」の「馨和 Rouge」
ワインのプロならではの視点で国産ビールをセレクト。
「余韻がとても長いビールで、それもスパイシーな余韻。原料に山椒が使われていて、その風味をいかすように作られているからなんですね。
香ばしさもしっかりあって、泡立ちはきめ細やか。とてもリッチな飲み心地なのでブルゴーニュグラスで赤ワインのように楽しみたいと思いました」
『鳥幸』の「ベランディング鳥幸 比内地鶏のミールキット」
焼き台付きが話題のセット。山椒の香りがするビールのため焼き鳥は相性抜群と推す。
「ももの脂もスッキリさせてくれます」¥7,480
URL:https://fanfuntoriko.thebase.in/
スタイリスト・林かよさんが選んだのは……
「オムニポロ」の「ノア ピーカン マッドケーキ」
ラベルで惹かれたのはスウェーデンはストックホルムの醸造所のビール。実はこれ、ボトルはファッションデザイナーに外注という、最近のトレンドをおさえたもの。
「かわいいスマイルの絵なのに注ぐと濃い味の黒ビール(笑)。でも、もともと黒ビール好きなのでそれは嬉しいギャップでした。瓶は飲んだあとに一輪挿しとして愉しむのもあり」
『アメリカンクラブハウス』の「東京ヘルシースペアリブ(特製しょうゆ)」
ビールと同じく濃い色の逸品。
「コク深い味わいでお醤油と相性がいい。甘みもあって豚の脂ともいいバランスがとれるはず!」¥1,980
月刊誌最新号では、美女4人が実際に飲んだクラフトビール100本をすべてご紹介!自分好みの一本をぜひ、探してみてほしい!
【お詫びと訂正】
2020年8月21日発売の月刊誌東京カレンダー10月号におきまして、以下の誤りがございました。謹んでお詫び申し上げ、ここに訂正いたします。
P119、ビール「ジャングルジョイ」記述に関して「カナダの人気の醸造所から」とありますが、正しくは「ベルギーの人気の醸造所から」です。
深くお詫び申し上げます。
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※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
アメリカンクラブハウス
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