2020.08.30
ラグジュアリーな個室で上質な和牛を楽しめる人気焼肉店『西麻布けんしろう』が、期待の新店『銀座ちかみつ』をオープン!
注目は『西麻布けんしろう』の人気メニューがアップデートされたという「雲丹ユッケドッグ」。
ボリューム&インパクト満点な逸品の魅力に迫った!
圧倒的なビジュアルに期待値はMAXに!贅沢すぎる「雲丹ユッケドッグ」
8月7日にオープンしたばかりの『銀座ちかみつ』には、¥8,000~3種類のコースがある。¥13,000と¥18,000のコースに含まれるのが、西麻布でも話題を呼んだ「雲丹ユッケドッグ」だ。
コースの2品目で登場するこの逸品だが、新店では、雲丹2種盛りを食べ比べられるよう豪華にアップデート。海苔からてっぺんまでの高さはなんと3cm超え!ウニを口いっぱいに頬張る感覚に、思わず痺れる。
旨みの異なるこだわりの雲丹に、心躍る!
右は、宮城県産白ウニ。身が白っぽいことから「白ウニ」と呼ばれるムラサキウニ。鼻に抜ける磯の香りがあり、バフンウニと比べて上品であっさりしている。
左は、夏に旬をむかえる北海道産のバフンウニ。鮮やかなオレンジ色で、独特な強い香りがあり、濃厚な甘さやクリーミーな舌ざわりが特徴だ。
この2種のウニを一緒に食すことができるなんて…。贅沢すぎる!
和牛ユッケの上に2列まるごと!そのパフォーマンスも楽しい!
ウニの下で見え隠れするのは、ごま油と独自の調味料で味付けしたユッケ。
この日の部位は柔らかく程よく脂がのった内モモ肉。ユッケにふさわしい肉を使用するため、日によって部位が変わり、数種の部位を混ぜることもあるという。
パリッと香ばしい焼き海苔の上に、程よい脂の甘さを感じるユッケ、そして贅沢な2種類のウニを載せる。
ガブリと頬張って三位一体で堪能すれば、まさに身も心もとろけるような、至福の時間が訪れる。
おすすめ記事
- FREE
2020.08.02
“銀座でゴージャス焼肉”なのに超お得!キャビアが乗った自慢のレア肉が食通を唸らせる!
2020.08.18
社会人デビュー
出会って2回目で、早すぎない・・・?週末デートで女が困惑した、男からの提案とは
- FREE
2020.08.15
東京プールラバー2020
純白ビキニが映える健康的ボディ!真夏のプールで美女とはしゃいだら、最高だった♡
2020.08.01
お試し夫婦
あと1週間で夫婦生活が終わる。最後に、男が女に渡したモノとは…
- FREE
2020.08.23
看板のない新しき恵比寿の隠れ家。扉の先には“大人の酒場”が広がる!
- FREE
2019.08.07
餃子とビールの幸せ
極薄皮の餃子でビールが進んでしょうがない!もはやカリカリを越えた新食感だ!
- FREE
2020.08.31
話題の新ビストロはお洒落なふたりのデートに最適!暑い夏こそビールで乾杯!
2020.08.21
ホテルがオープンラッシュ!既視感のない夜景が存分に楽しめる新レストラン3選
- FREE
2020.08.08
暑~い夏はカリカリ餃子とビールが最高だ!大人気『安兵衛』の目黒店は行列なしの穴場!
- FREE
2020.08.22
個性が際立つビアバーが続々と誕生!お洒落でイマドキな最新店4選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
- FREE
2021.01.07
ストラテジックな彼女
初めて家に彼女を泊めた翌朝、隣を見たら…。男が愕然としてしまったワケ
- FREE
2020.12.24
忘れられない“あの日”
合鍵を使って、1ヶ月ぶりに彼女の部屋を訪れたら…。男が見てしまった衝撃のモノとは
- FREE
2020.12.26
私、やっぱり結婚がしたい
ホテルのBARで隣の席の男と意気投合して…。翌朝、女が激しく動揺した出来事
- FREE
2021.01.03
男と女の答えあわせ【A】
「この夫、クズだな…」新年早々、夫が家でやった行為に妻がキレた理由
- FREE
2020.12.27
復讐
復讐:音信不通になって3週間。偶然街で見かけた親友の信じられない状況
- FREE
2021.01.02
男と女の答えあわせ【Q】
「年末年始は夫婦で幸せに過ごすハズだったのに…」数日後、妻の態度が突然変わった理由
- FREE
2021.01.05
東京修羅場ファイル
バスルームの扉が開いた瞬間に…。安心感優先で“冴えない男”と結婚した、32歳女の末路
- FREE
2020.12.25
三茶食堂
三茶食堂:「家賃は13万5千円、彼氏なし」現実を直視した29歳女が手放して正解だったモノ
- FREE
2020.12.16
5.2%の憂鬱〜妻からの挑戦状〜
「俺の稼ぎがないと暮らせないと思ってた」格下だと思っていた妻に、裏切られた男の悲哀
- FREE
2020.12.27
ミリオネアの妻たち
妻が、平日の昼間にストレス発散する場所とは…。30歳セレブ妻が嘆く、淡白な男との結婚生活